工商管理论文哪里有？本文紧紧结合 M 企业实际，从原材料供应方面加大原材料检测管控、提高质量检验操作水平，增强全体员工全面质量管理的思想建设，以及对白酒包装质量外观的标准控制方面进行有针对性的建议。而在 M 企业实际发展中，采用此类方法也确实对生产质量管理有成效。
第 1 章 引言
1.2 国内外研究现状
目前，围绕白酒企业就加强生产质量管理、强化营销服务提升、改善生产工艺方面的研究较多。比较而言，白酒包装质量管理的研究不多，与白酒包装质量管理相关的研究主要集中以下三个方面。
1.2.1 质量管理相关研究
文献分析得知，在关于质量管理研究方面，国外有休·哈特（1921）提出质量管理研究不能是单一的一次性工作，需要从设计开始到生产结束的持续性开展，要把质量管理嵌入到生产全过程，基本过程要遵循 PDCA 循环原则。在 20 年代，此项原则首先提出并应用到实践中，后来经戴明博士采纳宣传扩展后在全世界获得大力普及。可以说，这项理论是全面质量管理所认同的科学程序，说明在质量管理过程中，都要依照策划、实施、检查、处理的环节，依序进行质量管理过程中不断自我完善和提高的程序，这也重点表述企业运营发展过程中，质量分析的重要性，任何企业抓好运营发展都不能离开质量管理。
美国质量管理学家朱兰（2013）提出：质量管理是使企业组织工作效果达到超越以往并有实际改观的水平，必须存在一个突破性的过程。这表明依靠质量取胜已经成为当前全球化竞争态势下，大部分企业提高竞争战略战术工具，产品质量提升也是企业获取竞争优势的一项首要保障措施，是极其重要的市场战略，值得所有企业奉为圭臬。其观点也证明，目前全球消费市场中，无论是以欧美发达国家的市场，还是经济基础还很落后的发展中国家，都要把产品质量、服务质量提升作为企业长远战略的认可高度，在企业发展过程中，挖掘提高产品质量服务质量的有效方法，也是充分肯定质量保证是企业生存和发展的法宝。
GE·Ford 等国际大企业注重企业质量管理中引用管理方法，比如，采用六西格玛质量管理理论提高企业竞争力，从其实际发展中，也得出通过企业质量管理方法改善，可以促进企业盈利的良好效果。该观点表明，在大型企业实际生产过程中，质量管理极为重要，要准确运用质量管理统计技术和其它类似研究方法，对质量方面的问题分析和解决有很大帮助。
Bruck, Frank H-J.（2016）提出了“因质量管理得以生存发展，因质量管理得以效益”以及“质量管理是企业发展过程中永恒的主题”两项说法，也直接论述了质量管理研究中，企业经营要以质量取胜，同样反映了质量管理是当今全球企业发展中必须重视的关键性要素。
第 3 章 M 企业白酒包装质量管理现状
3.1 M 企业内部组织生产情况
M 企业地处我国西南地区，坐落在酒类文化浓郁的贵州省北部小镇，是一家以白酒为核心产品，集研发、生产、销售为一体的科技型企业。目前，M 企业拥有较完善的白酒包装生产制作工艺，产业供应链比较完整。
M 企业包装车间相关部门：党政办、综合事务部、生产车间、研发设计部、销售管理部、质量检验部、人事培训部、生产管理部、财务部。其中党政办、综合事务部、人事培训部、财务部属于辅助性部门，另外 5 个为业务部门。该管理体制成立以来，职能划分合理，部门协同性高，整体发挥好，目前也很稳定，能够较好地发挥系统性集成性功能。如表 3-1 所示。
M 企业还拥有较为完善的供应链系统及相对稳定的原料供应商，总体材料供应趋于饱和，目前有自主选择的优势。研发设计方面，M 企业充分考虑当前市场上各个酒类层次消费水准，相继研发出多种不同档次的白酒品牌，销售管理部这几年也能有效开拓网络销售渠道，在全国都积极开拓市场。生产车间上的生产线，目前生产效能稳定。在白酒包装研发设计方面，通过自行生产，新引入白酒包装生产线，白酒包装生产培训强化，目前也有稳定的生产，比较值得肯定的是：随着贵州交通运输业的发展，M 企业的材料供应和向外运输得到极大的交通便利，而且，很多原材料的采购供应也可以在本地区采购，大大节约了成本。人才利用方面，专业技术人才欠缺，高级管理人才留不住，M 企业时常受高层人才流动带来的影响也不小。
第 5 章 M 企业白酒包装质量管理建议和保障措施
5.1 原材料供应链建议 原材料供应问题是影响
M 企业生产过程中最主要的一项因素，所以在企业优化过程中把原材料的供应作为重点问题来抓，M 企业主要通过与原材料供应商建立战略合作关系、改善供应材料抽检方法的方式，从源头上管控生产材料，以达到质量优化的有效性。
5.1.1 与原材料供应商建立战略合作关系
M 企业全体部门都要为生产部门服务，生产是主要业务部门，在实际工作开展中也是，行政、财务等都是以生产部门为主，目的都是为了促进生产水平的提高。 对于 M 企业而言，对白酒包装材料战略性采购，就是与其他材料供应商形成战略联盟同进退，建立一种长期的合作关系互相支持，这要求供需双方达到战略战术合作匹配。比如，由于原材料供应商供应的产品质量参差不齐的问题，导致M 企业生产过程中出现因包装材料质量的问题大大影响了的产品质量，而采用战略联盟后，供应商会更加注重供应产品的质量问题，因为在联盟合作下，这也是自身利益的体现。此外，还能通过建立定期的会晤，交流双方关切问题，M 企业关心的旺季产能提前锁定，供货的优先保障权，加快白酒包装材料的认证进度，进行新技术分享等；比如白酒包装材料生产企业关心的需求预测、淡季足额订单保障及新产品开发优先权。
发掘、培养新的中小白酒包装材料生产商。在目前的白酒包装材料采购业务中，我们要改变以往压迫中小企业的做法为扶植的政策。以前的采购中，往往小企业的议价能力较弱，处在被压迫的境地，大的白酒企业主要从中小企业那里获取低价格。在目前需求快速增长、强化集中采购的情况下，与小企业拉近关系，甚至刻意提高其采购价格，使其具备造血的能力，才能保证白酒企业不被挟持。
5.2 生产线质量控制建议
M 企业生产线质量控制优化过程中，首先是评价成品白酒外观包装的首件必检，首件很大程度上代表了批次产品质量层次。此外，成品酒包装外观抽检检验内容：对工人操作工艺的检验，复核操作工艺过程细节，这看似细小却是造成白酒包装生产质量缺陷的潜在隐患。成品酒外观包装的检验。最后，成品酒外观抽检专职检验员检验内容：专职的质量检验员工作内容主要是对成品酒的质量分析和检验。
5.2.1 车间组织设计
M 企业目前由于人员的问题，每个车间生产水平高低不一，年龄普遍偏大，在 220 人基础数据统计可知，大专以上人数 10%，大部分人都是初中高中水平，年龄普遍在 40 岁以上，35 岁以下的人员仅有 5%，总体人力综合能力不强。这也就造成责任心不到位，遵从管理制度方面较为欠缺，在企业管理过程中，往往通过口头要求和会上要求，没有形成实质性有约束力的制度，在制度建设方面存在短板，目前仅仅有白酒包装产品质量资料管理岗位细则、白酒包装生产员工车间操作制度，如下表所示。这两项制度对部门责任划分不够细分，很多职能职责并没有列入表中，员工操作制度也存在瑕疵，就是缺乏相应的监管措施，处罚力度也不强，存在部分员工纸面遵从制度的情况。
为了解决工作设计的问题，M 企业采用 40 岁以下员工定期交流轮岗，在安排生产线和车间轮岗的问题上，首先征求其个人意愿，每个人从生产线操作技能和时间轮换上进行合理分析，比如愿意在多岗位交流的人员，进行白酒包装多条生产线的设备操作技能学习，并安排 3 个月的轮岗，每 3 人一个小组，由一名老员工带着学习操作，确保新员工掌握多种技能多项工作。对大专以上员工分成若干个作业小组，多促进其岗位流动性，这也为各个生产线增加了复合型技能人才。
第 6 章 结论与展望
6.2 未来展望
企业生产运营管理中，生产质量、特别是如何提高生产质量是生产性企业永恒离不开的话题。本文以 M 企业白酒包装生产管理为实例，结合供应链管理和运营管理相关理论方法，深入对 M 企业白酒包装质量控制及管理方法进行调查与分析，发现其在生产过程中质量方面的问题着重分析，但在提出解决方案的过程中，基于对专业学习的知识以及其他文献的角度考虑，没有很好地与 M 企业管理班子交流，由于受各种因素的影响，没有真正站在企业管理层面去深入研究影响企业生产过程中质量问题的根本性问题，这其中肯定设计资金、体制机制、历史遗留问题等等，这也是下一步要研究的重点内容，就是说在表层次提出的解决方案，面对深层次根源性问题影响下，解决效果非常有限。
2020 年，疫情肆虐，对很多企业影响较大，但因为工业园区疫情管控严格，疫情对 M 企业影响较小，在复工复产后，企业销售额就稳步回升了。总体来说，M 企业在质量管理体系方面也才刚建立，充分发挥其优势需要一个过渡期，通过本文方案建议和落实保障措施，相信 M 企业在白酒包装质量管理方面能发挥应有的作用。相信本文能为 M 企业提供参考，本文所建立的生产质量管理范式要在不断实践中继续完善和改进，进而能持续帮助生产性企业在运营和供应链管理方面更加注重生产质量，在质量管理体系方面能够得到有效帮助和借鉴。
参考文献（略）
