物流管理论文哪里有？本文假设食品供应链成员间不存在信息不对称情况，即供应商、零售商和消费者间关于溯源的信息是共享的。未来的研究可以在信息不对称情况下，研究食品企业采购策略选择问题，和食品供应链成员的收益是如何变化的。
第一章 绪论
1.2.2 创新点本文的创新点主要体现在：
（1）本文是在供应商溯源水平存在差异的情况下，重点研究消费者对溯源的支付意愿，以及食品出现安全问题后的额外损失对零售商采购决策的影响。食品安全事件给经济和社会造成的恶劣影响，使得政府和食品企业意识到建立可追溯系统来遏制并及时处理食品安全事件的重要性和迫切性。目前，大部分文献探究促使供应链成员企业提升溯源能力的方法，以及研究可追溯体系对供应链成员企业的成本收益影响。几乎没有文献研究消费者支付意愿以及食品出现安全问题后的额外损失对零售商采购决策的影响。所以本文的研究具有一定的创新性。
（2）本文研究了消费者支付意愿有差异情形下供应链的溯源采购决策问题。现实生活中，受收入水平、社会宣传、个人喜好、文化程度等因素的影响，消费者对溯源的支付意愿是有差异的。现有文章几乎没有研究消费者支付意愿的差异对溯源采购决策的影响，所以，本文将具有差异的消费者支付意愿引入供应链溯源采购的研究中，具有一定的创新性和现实合理性。
第三章 消费者支付意愿无差异下溯源采购策略分析
3.1 问题描述与基本假设
3.1.1 问题描述
考虑一个下游食品零售商，从高溯源能力和低溯源能力的两类供应商处采购食品提供给消费者的供应链模型。高溯源能力的供应商供应可溯源食品，低溯源能力的供应商供应不可溯源食品（不失一般性，假设低溯源能力的供应商溯源能力为 0）。消费者根据溯源偏好的有无，分为有溯源偏好和无溯源偏好的消费者，有溯源偏好的消费者愿意为食品的溯源性支付一定的溢价，且这部分的支付意愿是无差异的。食品出现安全问题后，零售商对问题食品进行召回，并承担召回成本。零售商利用高溯源能力的供应商的追溯系统精准召回问题产品，需要承担的召回成本较小；但对不可溯源食品则需要全部召回，故零售商承担较大的召回成本。另外，采购不可溯源食品的企业在食品出现安全问题后需要承担额外的损失。零售商需要决策最优的采购策略以期达到利润最大化。
本章从零售商的角度出发，结合消费者对溯源的支付意愿和供应商的溯源能力差异，给出零售商的四种采购策略并建立相应的利润函数，通过比较得出各种采购策略的最优决策条件。并分析消费者对食品溯源的支付意愿、具有溯源偏好的消费者细分市场、食品安全事件发生的概率以及食品出现安全问题后企业承担的额外损失这四个因素对零售商采购策略选择的影响。
第四章 消费者支付意愿有差异下溯源采购策略分析
4.1 问题描述及符号假设
4.1.1 问题描述
根据上一章的假设，将消费者根据溯源偏好的有无分为两类，即有溯源偏好的消费者和无溯源偏好的消费者，市场上所有的消费者愿意为食品支付的基本价格均为 v。但本章考虑因文化程度、收入水平、食品安全意识等因素的影响，有溯源偏好的消费者对溯源的支付意愿存在差异，即愿意为食品溯源支付的溢价不同。这里假设有溯源偏好的消费者愿意为溯源支付的溢价 r 服从[ , ]l hr r 的均匀分布，且有溯源偏好的消费者根据支付意愿和可溯源食品的价格选择是否购买可溯源食品。若可溯源食品的价格低于消费者的支付意愿，则消费者购买可溯源食品；若可溯源食品的价格高于消费者的支付意愿，则消费者不会购买可溯源食品，转而购买不可溯源食品。
考虑消费者对溯源的支付意愿有差异情形，给出零售商六种采购策略，并分析不同因素对零售商采购决策的影响，本章还考虑了消费者对溯源支付意愿的差异程度对零售商最优采购决策的影响。
4.1.2 符号定义和基本假设
本章模型中所增加使用的参数及符号说明如下：lr ：消费者对溯源的最低支付意愿；hr ：消费者对溯源的最高支付意愿；Hp ：可溯源食品的销售价格；Np ：不可溯源食品的销售价格；
本文对所涉及的问题作如下假设：（1）假设有溯源偏好的消费者对溯源的支付溢价存在差异，服从[ , ]l hr r 均匀分布；本章其他假设与第三章的假设相同。
4.2 零售商采购策略
4.2.1 基本模型
有溯源偏好的消费者对溯源支付意愿差异性假设对低溯源能力采购策略（NT）和高溯源能力的利众市场采购策略（HTM）没有影响，故这两种采购策略的利润函数不会发生变化。而混合采购策略（DS）、高溯源能力的利基市场采购策略（HTN）因假设条件改变，零售商销售价格及销售量相应的发生改变。本节将分析不同采购策略下，零售商的利润函数以及采购数量。
在 DS 策略下，零售商同时采购可溯源食品和不可溯源食品。因有溯源偏好的消费者对可溯源食品的支付溢价服从均匀分布，故零售商遵循利润最大化原则确定可溯源食品的最优销售价格，不可溯源食品的销售价格依然为 v。如果可溯源食品的销售价格大于部分有溯源偏好的消费者的支付意愿，则这部分消费者不会购买可溯源食品，但消费者遵循效用最大化原则，会选择购买不可溯源食品。
第五章 结论与展望
5.2 研究展望
本文的研究还存在一些不足，主要体现在：
（1）文章假设食品出现安全问题时，零售商的单位召回成本为销售单位产品所获得的利润，未考虑消费者的索赔及物流成本等，且未考虑问题产品的处理成本。未来的研究可从供应链整体成本和收益的角度进行分析，研究食品供应链溯源采购决策问题。
（2）本文假设所有消费者对食品支付的基本价格均为 v，但由于消费者个人收入、偏好等原因，对同一个食品的支付意愿也存在差异，未来研究可以进一步考虑消费者对食品以及溯源的支付意愿均不同情况下，零售商的采购决策。
（3）本文假设食品供应链成员间不存在信息不对称情况，即供应商、零售商和消费者间关于溯源的信息是共享的。未来的研究可以在信息不对称情况下，研究食品企业采购策略选择问题，和食品供应链成员的收益是如何变化的。
参考文献（略）
