物流管理论文哪里有？本文以生鲜产品、生鲜物流配送、供应链和供应链管理相关理论为基础，在分析了国内生鲜行业发展现状和前景的前提下，总结出了国内生鲜物流配送存在的成本高、缺乏标准化、冷链基础设施不完善等问题。
第一章 绪论
1.2.1 国外研究现状
（1）关于物流理论的研究
上世纪初，国外已有了物流概念的出现。作为物流行业发展中最为先进的国家之一，美国学者在物流的研究中，更为关注物流中的“管理”的属性，美国物流管理协会认为，物流是供应链管理的范畴，是在商品从产地到目的地的位移中，管理人员根据客户的需要，进行的计划、组织、领导、协调、控制的过程；美国学者 Charles Tufts（2021 年）在对物流领域的研究中认为，物流就是一种对于原材料、半成品和成品位移、存储的管理过程[1]。日本是亚洲地区较早出现物流概念的国家之一，著名学者林周二认为物流就是克服了供需双方在时间、空间上的限制，通过仓储、包装、运输以及信息管理等活动，连接供、需双方的过程[2]。德国著名经济学家 R.Yuri（2021 年）以对科学的高度，对物流进行了深入研究，提出了将对物流的研究上升到科学的高度，提出了自己的观点，物流就是对组织内的物资和信息流动，进行专业化的规划和管理的过程[3]。
（2）关于冷链物流的研究
冷链物流并非新兴产物，其源头可追溯到 19 世纪末期，当时美国和英国的学者就提出了冷藏链的概念，但当时并没有形成完善、统一的定义。自冷链物流的概念兴起后，冷链物流行业也逐渐发展起来，美国、日本等发达国家的学者也开始对冷链物流进行研究，并取得了一定的成果。美国学者阿萨德等人（1958 年）针对冷冻食品的质量保障问题提出了“3T 概念”，“3T”具体指的是冷冻时间（Time）、冷冻温度（Temperature）和食物的耐藏性（Tolerance），即食品在冷冻过程中要想保证质量必须充分考虑这三个因素，任何一个因素的变化都将导致食品的质量发生改变。后来，有学者在“3T 概念”的基础上提出了“3C 原则”，具体指的是保鲜（Cool）、清洁（Clean）、小心（Care），也就是说冷冻视频的保存不仅需要注意空间的环境，还需要保存者严格谨慎。此外，还有学者提出了“3Q 要求”，具体指的是设备数量（Quantity）、质量（Quality）、冷却速度（Quick），这些都是冷冻食品在储存过程中需要考虑的重要因素。
第三章 LX 公司冷链物流管理现状及问题分析
3.1 LX 公司的基本情况
以下将通过公司简介、公司内部组织框架以及部门责任方面来对 LX 公司的基本情况进行简单介绍。
3.1.1 公司简介
LX 公司是浙江省一家集进出口，加工，冷链物流等功能为一体的冻品加工公司，其主要的产品为进口海鲜，很多产品原料都是来源于全球各个国家。LX 公司从 1998 年开始出口冷冻海鲜到世界各地，2010 年开始依托多年熟悉的海外渔业捕捞加工基地网络，把世界各地优选海鲜食品带回中国。其在国外的主要渔业基地都设有采购，质检办事处，目前在西班牙，意大利，加拿大，阿根廷，智利，美国，越南等地的员工都有熟悉操作经验的本地员工，和世界各地的海洋捕捞团队都有十几年的合作经历，对海鲜产品原料源头把控能力强，对水产原料的品质具有很强可靠性。
自 2012 年起，公司在浙江宁波开设工厂，历时两年，工厂完工，冷链物流和加工中心投入使用，建筑面积 29000 平方米，拥有冷藏能力三万吨的冷链仓库，和 8000 平米的加工车间，海关就在宁波工厂内设置实验室等办公设施，实时监督所有货物的进出口情况。目前工厂内加工员工将近 500 人，全国的销售团队将近 100 人，此外在北京，上海，武汉，深圳四地设有区域仓储系统，为了保证区域配送方面的时效性。
2018 年，LX 公司的董事长发现国内零售市场具有巨大的发展潜力，随后进军国内的各大零售市场，近一年的时间，入驻国内零售直营超市近 3000 家，直接对接国内各大零售超市的平台，沃尔玛，大润发，家乐福，欧尚，永辉，苏宁易购，等都开始了零售的合作之旅，还有各个地区的精品超市，例如华南地区的 Ole，华东地区的华润万家，上海区域的绿地等，目前在全国主要 24 个省市设立了办事处，并且正扩大投入，以适应快速发展的中国市场各地不同的需求，提供本地化的服务。
第五章 LX 公司冷链物流管理优化策略
5.1 提高冷链物流管理信息化水平
借鉴宏辉果蔬的设点的采购配送模式，LX 公司可以适当增加采购配送点。使得配送点向网络化发展，同时也要考虑配送路径的最优化，提高冷链物流的信息化程度。疫情期间由于消费者消费习惯的转变，传统行业逐渐转变观念，逐渐拓宽销售渠道，注重线上业务的开展。企业的信息化并不应仅指向营销工具和销售途径，更应与提高生产效率，控制人工成本，提升服务精细化相辅相成。对于 LX 公司而言，这正是一次实现管理方式变革的机会，可以以冷链物流管理作为切入点，逐渐将信息化和标准化提升至企业战略高度。由原来主要依靠人工管理逐步转变为以数据为导向的管理方式，进一步降低人工成本支出以及因人工操作产生的失误和不确定性，从而为后续依靠大数据做评估和预测提供数据参考。
5.1.1 全线引入 ERP 系统
ERP 系统指利用信息化技术来对企业资源进行计划管理，通过搭建一个平台来实现信息化办公，进一步整合企业内部资源，优化资源配置，为企业决策提供科学的参考依据及信息数据。ERP 系统的全面引入可以将 LX 公司所有物理空间的全数字化，业务活动数据化，推动所有数据的全面融合、流通、共享和深度应用。
目前，LX 公司的 ERP 系统账号仅向部分管理人员开放，显然不能满足业务范围扩大及新形势下客户对于供应商的要求。
在采用 ERP 系统后即可简化流程，且订单进行过程中所产生的每一个流程上的变动都会有所体现，并由多方监督，极大提高了透明度，减小了信息沟通成本及失误率。
5.2 增加设备与仓储建设
作为一个大型冷链食品加工零售公司，要根据自身的发展优势，因地适宜的增加相关地区的仓储设备建设，从企业的长远发展的角度，这种仓储建设也是一种企业在冷链物流方面的成本的转化，不仅将自己做的较成熟的区域继续巩固发展，还利用自己优势地区的资源，继续向周边二三线城市辐射，以点带线，以线带面，渠道下沉，继续深挖。此外，水产冷链生产链条是以“进口-加工-出口-内销”模式为主，某一个环节出现问题，整个链条就无法循环下去。历经两次疫情后，由于有关检疫部门加大了检测力度，导致冷冻原料在港大量积压，所以在水产冷链物流上需要加大病毒检测力度，并采取有效措施进行病毒防范。此次疫情对冷链物流行业提出的智能化、无接触化等新需求，冷链物流需要技术驱动来实现转型升级，需要冷库制冷工艺和技术持续完善。目前，大数据、自动分拣、智能仓储系统等新技术和新设备，正在冷链物流行业大范围普及，这将有助于形成“智慧化”冷链。先进的技术可以给予更加精准的判断，更智能，也更敏捷，今后物流企业将更多依靠技术来代替人工。
与第三方冷链物流企业开展战略合作。目前 LX 公司缺乏与第三方冷链物流的有效战略合作，第三方物流是现代物流发展管理的重要方式，具有多方面的管理优势，可以有效的节省仓库资源，利用第三方物流可以大幅降低物流成本，同时可以学习其他企业的先进技术和管理经验。目前仅仅是停留在表面层次上的合作，缺乏深度业务上的沟通与交流。
第六章 结语与展望
6.1 研究结论
进口生鲜产品作为一种新兴业态，最近几年发展的如火如荼，合理的物流配送模式有助于生鲜产品的发展。本文以 LX 公司进口水产企业为研究对象，从外部环境和公司内部经营情况出发，探讨了适合 LX 公司的合理的物流配送模式和优化方案。对本文归纳总结，得出以下结论：
1.以生鲜产品、生鲜物流配送、供应链和供应链管理相关理论为基础，在分析了国内生鲜行业发展现状和前景的前提下，总结出了国内生鲜物流配送存在的成本高、缺乏标准化、冷链基础设施不完善等问题。
2.对现有的生鲜电商物流配送模式（自营物流配送模式、第三方物流配送模式、共同配送模式）进行梳理、总结，进而对三种物流配送模式的优劣势进行了系统的对比分析。
3.分析 LX 公司的发展状况，包括公司的经营情况、供应链现状、物流配送现状、公司物流配送业务流程等，总结出 LX 企业现存在的问题，包括：面向卖场的供货虽然可以由自营物流完成，但配送频率较低；面向精品超市的供货完全依赖于第三方物流企业，缺乏对公司物流配送的有效控制，偏远地区无法及时送达，物流配送成本高三方面。
4.对“宏辉果蔬”、“双汇集团”、“喵鲜生”三个成功案例的分析，并针对 LX 公司的未来发展提出了合理选择配送模式，优化物流配送业务流程，完善 ERP 系统，规范冷链物流标准化，尝试预售模式，提高企业物流业务合作的优化建议。
参考文献（略）
