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高青县农产品销售物流体系优化研究

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  • 论文编号:el2019012121031318497
  • 日期:2019-01-20
  • 来源:上海论文网
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本文是一篇物流管理论文,物流企业会越来越强化,是因为在电子商务环境里必须承担更重要的任务:既要把虚拟商店的货物送到用户手中,而且还要从生产企业及时进货入库。(以上内容来自百度百科)今天为大家推荐一篇物流管理论文,供大家参考。
 
第一章 绪论
 
1.1 研究背景与意义
1.1.1 研究背景
2009 年 3 月初,国务院发布了《物流业调整和振兴规划》(国发[2009]8 号),确定了包括农产品物流在内的振兴物流业的九大重点工程[1]。2011年3月中旬,十一届人大四次会议审议通过的《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中,确定了农产品物流业作为重点发展对象[2]。2015 年 2 月初,在国务院文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》中,再次提出要创新农产品流通方式[3]。由此可见,农产品物流发展已经上升到了国家战略的高度。农业发展是国家经济发展的基础,自 1978 年改革开放以来,我国农业的发展取得了巨大的进步和成就。2017年虽然粮食种植面积比上年减少了 81万公顷,但全年粮食产量达到 61791 万吨,比上年增加 166 万吨。农产品短缺的问题已经基本得以解决,农产品的供求关系发生了重大转折变化,农产品供求关系已由供不应求转变为供大于求,农产品短缺已不再是农业和农村经济发展的严重障碍,取而代之的是农产品过剩、滞销等问题,其主要原因是在农产品流通环节出现了问题。《中国日报》4 月 26 日就曾报道过山东寿光白菜的滞销问题,由于市场供需关系的影响,使得原本 0.4~0.5 元一斤的白菜降到 0.07~0.08 元一斤,一亩地的收入远远达不到种植的成本,这使得大部分农户任白菜在地里腐烂败坏。同时,低廉的收购价格并没有给终端客户带来利益,低价收购的蔬菜经过层层环节后最终到达终端消费者手中的价格变成了每斤 0.8~0.9 元,中间产生了近十几倍的差距。究其原因是我国农产品在流通过程中环节过多,每个环节的加价增加了整体的物流成本。
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1.2 国内外研究现状
G. F. Growell 在 1901 年最早提出了农产品物流概念,他在美国政府的报告中,首先阐明了对农产品配送的成本是由多种因素共同影响的,由此开始了人们对农产品物流世界的认识[5]。FredE.Clark(1932)发表了《农产品营销》一文,促使大批量学者开始了对农产品物流的概念、职能和农产品销售的研究。R.H.Ballou(1992),Taniguchi (1999), Yuanquan Xu (1999), Michelle (2005)在研究仓库选址和网络结构优化时,引入了数学计量模型,开创了以定量分析仓库设施选址问题的先河[6]。刘海飞(1992)发现将农产品物流和商流进行结合,不仅能加快农产品物流业的进步,也能快速发展农产品的商业化[7]。李斌(1993)详细描述和分析了韩国农产品销售物流体系和目前的组织形式。俞菊生(2003)详细描述了日本以批发市场为主的农产品物流体系,其总结出的特点是:有专门的农业行政部门进行管理,对农产品的管理有规范化的制度,可以简化办事流程、提升农产品的流通效率[8]。Hens Runhaar(2005)通过对欧洲物流的研究得出物流成本影响着物流需求的结论[9]。P.Georgiadis(2005)根据系统动力学理论,将农产品物流供应链进行了仿真模拟[10]。TerryMarsden(2007)坚持认为农产品供应链的选择需要按照农产品的特性来进行确定[11]。Karmer (2005)以蔬菜供应链为出发点,在研究过程中发现并提出了蔬菜供应链对物流主体会产生来自供应链的管理方面、技术方面以及运作方面的风险[12]。K.L.Choy(2006)在论文中倡议建立一个物流信息平台,将全世界的物流信息集中在这个平台,用户可以随时随地获取所需的信息,这样不仅能方便快捷地满足企业物流运营,还能大大地降低物流成本[13]。刘飞驰(2007)在分析影响我国农产品物流发展的因素时,总结出六大方面:对农产品物流的定义不够清晰、信息化水平低、物流技术水平低、物流基础设施落后、专业化程度不高和缺乏物流人才[14]。袁康来(2007)在认同六大方面直接影响着我国农产品物流发展水平的同时,提出了政府的宏观政策和流通体制也是重要的影响因素[15]。凌中南(2009)认为学习国外先进的经验,从完善基础设施、注重信息化建设、实施标准化物流等方面来促进国内农产品物流的发展[16]。刘东英(2012),宋娟娟(2014),叶海燕(2015)等学者从研究农产品物流的特性入手,详细说明了农产品物流具有专业性强、加工增值明显、季节性和地域性明显等特性,相比于工业品物流,农产品物流的难度有了很大的提升[17]。许金立(2016)通过分析农产品供应链现状、结构、主体,找出了造成农产品物流众多的主要问题是各主体环节的协同度低,并提出相对应的解决措施:以组织化为出发点,增强各主体的合作,构建农产品供应链战略协同的体系[18]。
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第二章 农产品销售物流体系研究的相关理论
 
由于学术界对农产品销售物流体系的定义存在着较大的争议,所以在本文的研究之前,首先对一些概念进行分析和界定,其中有农产品物流、农产品销售物流、农产品销售物流体系、系统论和供应链管理理论,为后面的写作奠定理论基础。
 
2.1 农产品物流理论概述
农产品物流的产生与农产品交易的过程中,与先前农产品物流被简单地认为农产品运输不同,随着社会分工的深化,农产品对物流的需求不断增多,农产品物流正在与时俱进,跟随着时代的发展。在物流概念的基础之上,本文将农产品物流定义为:以农业生产为核心,以满足消费者的需求为目的,通过物流的基本活动,最终到达消费者手中,在整个过程中,农产品的物质价值和空间价值发生了转移,从而提升了农产品的价值。现代的农产品物流更倾向于是一个系统的和整体的概念,它表示以生产农产品为起点,对中间过程的运输和储蓄,加工企业的流通加工和包装,终端的配送以及整个过程中的信息交流与处理。
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2.2 系统论
系统论是奥地利人 L.V.贝塔朗菲于 1952 年在著作《抗体系统论》中率先提出的,从而使得系统论进入公众的视野,为之后的学术地位奠定了良好的基础。其中心思想是系统不是各部分机械累计组合起来的,而是一个有机的整体,系统的整体功能只有在整体的状态下才保持的。理念是任何系统都是一个有机整体,它不是各个部分机械的组合或者简单的相加而成的[34]。KeithOliveryu 和 MichaelD.Webber 在 1982 年提出了供应链管理的概念,从而奠定了供应链管理理论的发展[35]。Mighell 和 Jones 在之后的研究中提出了“纵向协调”的建议,成为了未来农产品供应链的雏形,为未来的农产品供应链的发展奠定了基础[36]。所谓供应链是指以核心企业为中心,对信息流、物流、资金流等进行控制,将供应商、制造商、分销商、零售商,直到最终用户连成一个整体的网状结构模式[37]。供应链管理的中心思想就是以客户为核心,以加强供应链中各成员的合作协调为目标,将各个环节进行合理的调整,从而实现整个供应链的总成本最低。本文将供应链管理的相关理论和高青县农产品销售物流体系相结合,希望能找出一条适合农产品销售物流体系发展的道路。
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第三章 高青县农产品销售物流体系发展现状及问题分析.........15
3.1 高青县农产品发展条件及现状.....15
3.1.1 农产品的生产条件优越.......15
3.1.2 农产品种类多,产量大.......16
3.2 高青县农产品销售物流体系发展现状...........18
3.3 高青县农产品销售物流体系存在的问题.......19
3.4 本章小结.....21
第四章 高青县农产品销售物流体系优化设计...........23
4.1 优化原则.....23
4.2 优化目标.....24
4.2.1 物流组织化程度得到提升............24
4.2.2 物流成本显著降低......24
4.2.3 物流信息化水平提高...........24
4.3 优化方案设计......24
4.4 本章小结.....30
第五章 高青县农产品销售物流体系优化评价...........33
5.1 综合评价方法的选择............33
5.2 高青县农产品销售物流体系综合评价模型构建....36
5.3 优化结果分析......44
 
第五章 高青县农产品销售物流体系优化评价
 
5.1 综合评价方法的选择
5.1.1 层次分析法
层次分析法以系统化的方式,对一些不能量化的多目标的决策问题转变为单目标的简单问题,其过程是对同一层次的多种因素和上一层次的因素进行比较,确定好数量关系,接着对其进行数学计算,得出的结果可以有效地将研究者的思维过程系统化地反应出来,便于理解和检验[40]。层次分析法赋权的实施步骤如图5.1 所示。首先将目标分成目标层、准则层和方案层三个层次(见图 5.2)。其中目标层是指研究问题的目标;准则层是指为达成目标所需要遵循的准则或维度;方案层是指为达成目标所采取的方案措施。从准则层开始,运用成对比较法 1-9 比较尺度构造成对比较矩阵对同属于上层的不同因素进行重要性的两两比较,对得出的结果进行整理,得出最终的判断矩阵。#p#分页标题#e#
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总结
 
作为山东省的农业大县,高青县农产品丰富,地理条件优越,对山东省的经济发展起着重要的推动作用。然而在在国际农业高效发展的背景下,高青县农产品却面临着“有场无市”的尴尬局面,如何有效地把丰富的农产品销售出去,走出“有场无市”的困境是当下亟待解决的问题。因此对高青县农产品物流体系的优化研究的意义重大。本文通过借鉴和分析国内外大量文献的基础上,结合高青县目前农产品销售物流体系的现状,找出了几个较为重要的问题,提出了相对应的优化设计方案,最后运用层次分析—模糊综合评价法对农产品销售物流体系的优化设计方案进行评价,验证优化设计方案的科学性和合理性。本文研究的主要结论:
第一,对农产品销售物流的概念进行了界定。农产品物流包括农产品供应物流、农产品生产物流和农产品销售物流,农产品销售物流是农产品物流的一部分,它是指以满足消费者需求为目的,对农产品销售物流过程中的一系列环节进行整合和改造,提高了农产品的价值。
第二,通过实地调研和查阅相关数据,分析了目前高青县农产品销售物流体系的发展现状,指出目前仍存在着的问题,包括物流主体多元化,组织化程度低、农产品物流成本高损耗大、农产品物流基础及技术落后和农产品物流信息水平低。根据高青县农产品销售物流体系存在的问题,遵循系统性、经济性和适应性的原则,重新优化了对农产品销售物流体系中的组织结构;对功能性业务中的运输环节的问题进行深入研究,提出优化车型和运输路线优化的解决措施;通过构建信息平台,提高了农产品物流信息水平。
第三,对优化设计方案的评价。引入层次分析——模糊综合评价法,建立物流从业人员、基础设施状况、现代信息水平、销售物流服务水平和政策法规五个大指标和 14 个子指标,由定性转为定量的研究,对优化设计的方案进行科学的评价,最终得出 82.67 的分数,属于优秀的水平,验证了优化设计方案的合理性。
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参考文献(略)
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