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国内连锁便利店营销策略优化探讨——以国大36524便利店为例

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  • 用途: 硕士毕业论文 Master Thesis
  • 作者:上海论文网
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  • 论文字数:36566
  • 论文编号:
  • 日期:2022-12-21
  • 来源:上海论文网

市场营销论文哪里有?本研究概况了国内连锁便利店的发展现状和营销模式现状,并分析了其营销模式存在的问题和原因,试图利用宏观环境分析、微观环境分析和SWOT分析研究国内连锁便利店的营销环境,并在此基础上提出了相应的优化营销策略,希望能够对国内连锁便利店现有的营销策略产生一定的指导意义。

第一章绪论

1.2 国内外研究现状

1.2.1市场营销研究现状

国外关于市场营销相关研究相较于中国市场营销研究理论起步较早,国外相关研究最早可以追溯到1823年,而国内相关研究自20世纪70 年代末才开始兴起,初期主要引入外国的营销理论,随着经济不断提升,企业在实践中研究更适合中国国情的营销理论,中国学术界和企业界先后对营销发展做出了不同的贡献。综合起来看,主要有以下几个方面的研究内容和看法:

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营销理论最早出现于美国上世纪60年代,由E.Jerome McCarthy率先提出,并确定了产品(Product )、价格(Price )、促销(Promotion)以及渠道(Place)四个核心要素[3]。

美国经济学学者Kotler P (2012)认为细分市场、选择目标市场及产品定位是营销策略制定过程中的重要步骤,在经过不断的完善和修正后,最终形成了STP理论[4]。

Wesle(2012)就“市场营销组合”这一概念进行了深入阐述,并对目前市场环境中所存在的各种不稳定因素与企业经营绩效之间的关系进行了剖析明确了企业在市场竞争中想要获取到一席之地,就必须要对市场走向进行精准的把握,同时对潜在的不稳定因素所可能造成的不良影响采取一定的防范措施[5]。

Hui (2017)明确了“全球市场营销”这一概念,在今后的市场营销过程中,应该注意广告宣传和人力资源开拓等相关方面,以确保企业盈利能力实现最大化发展,同时通过在全球范围内不同国家执行与之对应的营销策略,获取到预期的营销效果,连锁企业的雏形初现[7]。

Zimmer (2019)认为在零售行业中,消费群体基于无意识而购买的某些产品现象较为普遍,因此在零售行业进行消费者忠诚度调查不存在明显的意义[8]。

Leah(2019)经过对相关理论及实践经验的总结和分析,发现分销策略能够在一定程度上影响连锁便利店的盈利能力[9]。

第三章 国内连锁便利店营销现状分析

3.1国内连锁便利店概况

3.1.1便利店的发展历程

与西方发达国家相比,我国便利店的发展已经晚了大半个世纪。在1981年,在广州建立了中国大陆第一家超级市场。从那以后,广州、上海、北京、天津等地的地方政府都把原来的一些副食店和菜市场改成了自选食品店。那些自选商场享受一些政策优惠,出售一些紧要商品,在当时买方市场还没有形成的情况下,发展十分迅速[50]。在这些地方中,北京的便利店发展速度最快,截至1985年底,北京有自选商场51家,而当时全国有155家[51]。

改革开放初期,我国经济发展速度迅猛,国民生活水平得到了有效提升,随之而来的是零售行业市场空间规模不断扩张,便利店这一现代零售经营形式在广州、上海等地又悄然兴起。1990年底,广东东莞市成立美佳超市,1991年的时候,上海联华便利店商业有限公司在该社区开办了第一家正规门店,1993年的时候,中国百货业巨头上海华联商厦在上海一天内开了六家便利店,使内地便利店重新崛起达到高潮[52]。90年代中期,随着上海便利店的成功发展,连锁便利店在全国各地掀起了发展热潮。1995年3月份,在召开于上海的全国连锁经营发展座谈会中,李岚清副总理肯定了在今后的发展过程中便利店与连锁经营的重要性。随着会议的召开,全国范围内连锁经营便利店的体量不断扩大,发展速度也较之国外更加迅猛。

近几年来,我国经济持续高速发展,居民收入水平不断提高,城市生活节奏逐步加快,消费者对“一次购齐”式的零售经营模式有着强烈的需求[53]。概括我国便利店的发展历程,可以借鉴以下经验:

(1)便利店的快速发展是建立在经济高速增长和居民收入和消费水平普遍提高的基础上的。发展便利店,一定要注意这两个条件,考虑到各地经济发展水平和收入水平的差异,最好搞“阶梯式”推进,而不要“一刀切”。

(2)便利店的目标消费者是城市中的普通居民,是形成便利店规模销售的基础,与超市相比,便利店的发展空间应放在居民小区,尤其是缺少商业网点的小区。

第五章 国内连锁便利店营销策略优化

5.1 国内连锁便利店营销策略的优化目标

以国大36524便利店为例的分析和调研,代表当前国内连锁便利的共性。为提升连锁连锁便利店的营销策略效果,本次制定的营销策略优化方案主要目标主要集中在以下几点:

(1)提高产品销售额。营销策略落实后,三个月内门店销售额提升20%到25%左右。

(2)提升品牌影响力。继续深化和扩大品牌影响力到三四线城市和县级行政区内,提升消费群体对于便利店品牌形象的认知。

(3)扩大市场占有率。在营销策略落地后的半年内提升该品牌便利店市场占有率3%-5%左右。

(4)改善服务质量。提升便利店服务人员、管理人员、运行人员综合素质,对连锁便利店的整体经营效果给予帮助。

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5.2 产品策略优化

目前连锁便利店的产品能够基本满足消费群体的日常生活所需,但是基于消费者趋于多元化的物质需求,使得连锁便利店应该及时的调整其产品策略,以适应不断变化的消费群体需求。

5.2.1产品组合策略

(1)连锁便利店生活馆产品组合策略。在商品种类上,要全面而完整地配置,以使各种顾客的需要都能得到满足。另外,生鲜类产品依然是生活馆主营的大类产品,最主要的区域就可以放置生鲜产品,在占地面积上要能占到超市总面积的50%左右。此外,连锁便利店的顾客群体中有3/4人员为中低收入人员,仅有1/4的人员为高收入群体。因此,在制定连锁便利店产品组合策略时,应以满足低收入群体客户为主,以吸引大批客户群体的众议,同时还要在一定程度上满足高收入客户群体对于商品质量的要求。要逐步在产品组合策略上逐渐向高端产品迈进,对产品结构进行不断的优化整理,在确保满足低收入客户群体日常需求的同时,尽量扩大高档进口产品的占比,在提升连锁便利店定位的同时,扩大顾客覆盖范围。

(2)社区连锁便利店产品组合策略。基于连锁便利店的特性,其以满足社区居民需求并为其提供便利购物条件为特点,因此连锁便利店的生鲜食品应该是其主流商品。在店面规划上,社区便利店的面积要求处于中等地位,产品覆盖面上也应满足社区居民的需求。此外在经营过程中还应该在产品组合方面运用大数据技术对消费者经常购买的商品进行数据统计和汇总,为连锁便利店产品组合的优化升级提供参考。另外在社区便利商店,生鲜商品区仍需占便利商店半壁江山,在品种上要突出应季新鲜蔬果,结合少量的适当的反季果蔬,在满足社区居民基本需求的同时,将其消费水平带上一个新的高度。

(3)乡镇连锁便利店的产品组合策略。小店的主要目标群体是小店周边的居民和民工,因此消费力水平还是相对较低的,所以就产品组合还是在保证商品种类较多的基础上,以低价为主,这样才能满足消费者消费能力不高,需要购买性价比高的商品的需求。另外对城镇居民和流动人口的生活习惯,连锁便利店也要做好分析,对一些有特殊需求的商品和百货要多加注意,不要追求时尚潮流,只需追求简单而适合,产品应确定以量取胜的方式。就城镇居民而言,其外出务工人员占据一定比例,因此在逢年过节时需提高礼盒的陈列比例,以应对春节期间对于礼盒的需求。

第七章结论与展望

7.3展望

现阶段我国学者针对本土区域化连锁便利店的营销策略研究还不多,本文研究结果作为我国连锁便利店市场营销策略研究的补充,但是由于客观条件和本人研究水平的限制,本文的研究结果有一定的局限性,今后对于本土区域化连锁便利店市场营销的研究还需要进一步完善,尤其是因为早期计划经济时代不考虑消费者个体需求和个体差异性,因此对消费者购买行为的基础数据的收集整理不足,尽管本文对连锁便利店消费者购买行为进行了一些市场调查,但是由于样本选择范围较小、数量较少,调查的结果在全国范围内不具有普遍适用性,不能够满足深入研究的需要,因此未来应进一步收集和完善消费者市场调查基础资料,为连锁便利店实施市场营销策略提供数据支持。

参考文献(略)

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