市场营销论文哪里有?本文,以探究 M 饮品公司为例,作为一种服务于中低端市场的饮品公司,产品始终将低价竞争作为其企业市场竞争的一大法宝,因此逐渐在市场上掌握了大量中低端消费群体,然而其固化的低端品牌形象是否需要通过加强品牌建设以及适当的提高价格来弥补产品品质过低的问题,需要通过日后的实践加以检验;同时在对 M 饮品公司存在的问题上仅采用问卷调查的研究方法也略显单一;
第一章 绪论
二、国内研究现状
我国国内企业在改革开放的 40 年里,与世界的联系不断加强,一些企业也基本建立了自己独具特色的营销体系。国内著名学者程鹏(2011)在企业营销策略研究中特别提到未来中国市场营销的发展首先需要合理制定营销目标;其次需要及时调整营销策略;最后根据实际情况提出适合本企业发展的市场营销策略,这就明确了企业在市场营销策略中的基本路线。
国内知名学者甄志杰,林波(2008)提出小饮品品牌要想缩短与大品牌的差距要实行差异化策略。具体而言,通过对消费者特定需求的了解,利用以创新为根本的产品策略,实行差异化竞争。例如,传统的小饮品品牌大多以奶精和添加剂调兑产品,其产品在口味上比较单一,因此通过产品创新,改变产品内部同质化严重的问题;充分发挥“船小好调头”的优势,采用精细化生产提高产品品质,最终赢得市场份额。同时在国家对食品安全愈加重视的背景下,产品质量的把控尤其重要,小品牌企业应当严格遵守相关安全生产的规章制度,将提高产品和服务的质量作为差异化竞争的一项策略。
夏巧奇(2017)则认为品牌突出最为重要。越是民族的,越是世界的,文化如此,企业亦是如此。企业的发展和壮大离不开经济全球化布局,随着全球化进程的加快,企业在发展到一定程度时,就需要与世界上其他企业加强联系,因此一个优秀的民族的品牌在世界舞台上不仅代表的是一个企业,更是一个国家实力强大的象征。
张伟(2016)认为在产品价格方面,要充分合理的保持产品价格与成本之间的均衡,实现资源的合理分配。例如,在市场营销活动中,饮品企业可以通过降低销售价格从而提高销量,销量的提高带动了人力和物力等成本的利用率,使得价格的降低反而增加了利润率,这种“薄利多销”的营销策略不仅没有降低企业利润,相反通过资源的合理利用获取了更大的利润;同时企业为了保持一定的销售利润,还可以采用减少运输成本和人力成本获得收益。纵观饮品行业的发展历程,饮品行业的暴力收割时代已经过去,甚至还有一些市场营销做的比较差的企业在不断倒闭,因此对于小饮品品牌而言,由于缺乏强大的资金技术保障,只有不断加强市场营销能力,在生产成本上不断降低才能获取更大利润,占据更大的市场份额。
第三章 M 饮品公司的营销现状与问题分析
第一节 M 饮品公司的概况
一、M 饮品公司的公司简介
M 饮品公司于 1997 年创立于郑州,公司风雨发展的 24 年以来,从一个街边小作坊发展到知名全国的饮品品牌,逐渐形成了一个拥有研发中心、原材料基地、中央工厂和仓储物流为一体完整产业闭合链。近些年由于消费者消费结构的不断变化,人们对饮品从以前的随意消费转变成有目标的选择性消费,因此在市场需求的不断提高之下,M 饮品公司率先打造出“新鲜冰淇淋+茶饮”有机结合模式,给予一众年轻消费者对饮品的更多需求,同时以“高质平价”的市场定位,立足于服务中低端消费群体。
M 饮品公司的总部位于郑州市金水区瀚海北金,历经 20 多年的艰苦奋斗,以“近者悦,远者来,奋斗者为本,以顾客为中心”作为其经营理念,同时秉承“以人为本”的服务理念,不断提高服务品质,希望与顾客建立和谐的关系,通过不断满足顾客的需求,为顾客提供人性化服务和优质产品,逐渐成为郑州乃至全国知名品牌。截止到 2020 年 6 月 22 日,M 饮品公司全国门店突破 10000 家,遍布全国,目前郑州拥有 567 家门店,主城 6 个区域门店有 358 家,周边县市区有 209 家,主要集中于大型商场、步行街、学校附近,包括锦绣城、大卫城、万达金街、东区大学城、龙子湖大学城等区域。公司在经营模式上采用直营+加盟,总部负责对各加盟店的原材料、生产、技术等方面提供支持,各加盟店接受总部的管理。
第五章 M 饮品公司营销策略的优化与保障措施
第一节 M 饮品公司营销策略的优化
一、做好产品“质”与“量”以及加强品牌建设
针对 M 饮品公司在产品方面存在的同质化程度高、产品品质缺乏保障、冬季缺乏互补产品以及固化的低端品牌影响等问题,分别从产品的“质”上提出采取以创新为根本的产品策略、加强产品品质管控,从产品的“量”上开发互补产品以及加强品牌建设的策略进行优化。
(一)创新为根本的产品策略
产品同质化严重是产品创新不足的具体体现,需要从产品创新入手。一方面饮品市场产品易于模仿,同行之间相互竞争激烈;另一方面消费者的消费需求也在不断变化,因此只有通过产品的不断创新,企业才能不断向前发展。以创新为根本的产品策略就是根据市场需求特点和消费者的反馈及时调整产品属性,通过把握当地市场的消费习惯和顾客对产品的建议,不断满足消费者的消费需求。具体来讲分为以下几点:
1、以需求为目标的创新策略
当下年轻人对于健康“轻生活”的追求不断提高,对于年轻爱美的女性而言,高脂、含糖量高的产品已经不太符合其每天减脂运动的生活观,因此 M 饮品公司应依靠强大的资金和技术支持,以低脂、低糖产品为创新点不断开发新的产品,以此来满足消费者的消费需求,进而弥补因产品同质化严重而造成的产品创新不足带来的问题。
2、打造多元素的组合消费策略
多元素的组合消费为改变产品同质化严重提供了另外一种途径。例如,星巴克的产品从生产到销售并不是一个单一的流程,更多的是通过产品服务向消费者传递一个属于星巴克独有的咖啡文化,这种无形的服务可以拉开与其他一般饮品店的档次。因味茶是一款新式酵素茶饮,全新的酵素茶饮理念不仅满足消费者追求时尚和新鲜感的需求,而且在保障产品口味的同时,也在积极倡导酵素对人体健康有益的理念,这种创新性的酵素茶饮,与市面上传统的热水冲泡截然不同,高品质的产品带来的不仅仅是销量,更是消费者对于产品认知上的肯定。以烘焙面包和新鲜茶饮为产品特色的奈雪的茶则在面包的烘焙过程中采用不同温度搭配不同的新鲜茶饮,这种独特的产品组合以其贴心的服务使得奈雪的茶在饮品市场上独树一帜。
第二节 营销策略的保障措施
为实现营销策略优化的顺利实施,本节将主要从组织保障、企业文化保障、人员保障以及财务保障四个方面做好保障措施。
一、组织保障
为确保 M 饮品公司市场资源的有效利用,结合公司市场需求和组织框架结构,应对公司市场和监督部门进行重视。通过市场部的市场调研挖掘消费者真实的消费需求,同时监督部门加强对产品品质和人员的监督,从而使公司运营更加向着良性化发展,因此新的市场部门应该采购部、市场推广部、市场咨询部、市场监督部。
由于饮品行业普遍存在同质化严重的问题,如何建立构建高效有序的创新团队,独领市场新风标就显得尤其重要。M 饮品公司目前拥有自己的研发中心和产品开发设计团队,然而原有的产品开发缺乏有效的整体组合效应,仅仅是依靠单纯的市场调研,盲目的跟风市场的潮流,复制原有的市场“爆品”,这种毫无新意的创新完全不能适应多变的市场需求环境。据此为了确保以创新为根本的产品策略能够顺利的解决产品同质化严重的问题,现有的产品创新团队需要包含市场调研、大数据分析、产品开发、产品反馈、产品推广以及产品上市等几个步骤,因此这就要求产品创新生产部门需要加强与市场部、物流部以及售后部门的联系,通过组织各部门的相互配合确保创新团队的高效性。
二、企业文化保障
因其企业文化在团队建设的重要作用,促使 M 饮品公司一直将企业文化建设作为公司的核心价值观。由于饮品市场的消费者大多是年轻人,这一部分消费群体具有接受新事物快、与社会热点高度契合的特点,因此企业在建立企业文化的时候一定要充分对消费者和行业特点进行精准定位,只有把握好企业定位特点,才能建立别具特色且符合消费者行为习惯的企业文化。
具体来讲,M 饮品公司在建立特色企业文化的时候,要利用互联网大数据分析,精准的把握消费群体的特性,利用消费场景、微信和微博互联网传播、消费者互动等多种方式展现企业文化风采,引导消费者关注和了解企业文化,与消费者形成共鸣。
第六章 研究结论与展望
第二节 不足与展望
由于本人的理论实践不足,研究时间不够充分,对部分问题的研究与实际情况存在着一定偏差,以探究 M 饮品公司为例,作为一种服务于中低端市场的饮品公司,产品始终将低价竞争作为其企业市场竞争的一大法宝,因此逐渐在市场上掌握了大量中低端消费群体,然而其固化的低端品牌形象是否需要通过加强品牌建设以及适当的提高价格来弥补产品品质过低的问题,需要通过日后的实践加以检验;同时在对 M 饮品公司存在的问题上仅采用问卷调查的研究方法也略显单一;除此之外,还存在着缺乏一定的问题总结能力,以 M 饮品公司存在的问题为例,为使问题的呈现更加明显,如何将产品方面存在的四个问题用一句简洁的文字表达出来是值得思考的问题。针对以上不足,本人也会秉承一种求真务实的探究精神在今后的学习和工作之中不断丰富个人理论和实践探究能力,力争做到更好。
期望通过本次研究对 M 饮品公司未来的发展有一定的指导意义,同时也相信通过选择科学合理的营销策略,M 饮品公司在郑州市场将会占据更大的份额,其优化经验也将为同行饮品公司的发展提供一定的借鉴和参考价值。
参考文献(略)