设计类毕业论文哪里有？经过本课题的研究，明确了 LOFT 风格的设计理念，确定了 LOFT 风格存在的艺术形态，通过运用 LOFT 风格将哈尔滨旧建筑改造成咖啡坊的实例，加深了对 LOFT 风格的认知与热爱。LOFT 风格具有独特的艺术就魅力，它不仅仅是基于美学之上的设计风格，更多的是赋予旧建筑新生命的动力与源泉，是一种传承文化，值得我们去保护与发扬。
第 1 章 绪论
1.2 国内外研究现状分析
1.2.1 国外分析
LOFT 风格起源于美国纽约的 SOHO 区。当时，空荡荡的工厂被艺术家改造成宽敞的公寓，艺术家们可以利用大空间来工作和生活，居住在纽约曼哈顿 SOHO区的艺术家们开创了以 LOFT 生活作为一种适应性再利用的概念。这种现象随后蔓延到伦敦，柏林和巴黎，最后成为全球流行的时尚艺术空间。通过搜索国外文献发现在梅耶罗斯的《LOFT》这本书中收集了大量的建筑师和设计师的 LOFT 案例，书中捕捉了每一个 LOFT 建筑的背景和历史的特质，体现了 LOFT 生活的戏剧性品质。在玛蒂娜·鲍姆《城市如阁楼》一书中作者考察了美国、俄罗斯、巴西、中国和欧洲工业时代的显著遗产。通过对 30 个重新定位工业区的案例研究，汇集了各种论文和访谈，提供了关于 LOFT 空间转化及历史意义和理论的信息，为工业时代遗产的重新诠释释放出巨大的能量和富有创造力的研究结论；史库达《SOHO 之楼: 1950-1980 年纽约的绅士化、艺术和工业》一书中重点研究了 SOHO及其周边地区的城市重建遗留问题，以及艺术家主导的重建问题。布鲁克林学院和纽约大学研究生中心的社会学教授、作家莎伦·佐金在《LOFT 生活》中详细的阐明了阁楼生活并探讨了这些空间的演化过程，解释了他们在吸引投资者和开发商到他们所居住的废弃的厂区的原因。她说：“20 世纪 70 年代末，非艺术家的阁楼生活的趋势开始兴起。然后，以生活方式为基础的 LOFT 生活就像上世纪 80 年代的野火一样蔓延开来。”这本书被认为是具有开创性意义的。
第 3 章 LOFT 咖啡环境艺术空间的发展情势
3.1LOFT 咖啡环境艺术空间的现状与趋势
3.1.1LOFT 咖啡环境艺术空间的现状
国内现状分析：在中国大陆。随着云南南部咖啡厂的成熟和商业化生产的开始，广东和上海的咖啡消费开始腾飞。在 20 世纪 20 年代和 30 年代，上海被称为“东方的巴黎”，并享受着模仿欧洲各国首都的咖啡文化。咖啡馆是这座城市国际氛围的众多象征之一。与传统的中国饮料相比，咖啡的价格很高，这使得许多人认为这种饮料是“资产阶级”的象征。加在一起，这种饮料很难在中国人的生活中找到一席之地。而且他们都倾向于在餐桌周围喝同样的饮料。这与西方的风格形成鲜明对比（根据自己的喜好点菜，在餐馆里选择自己的饮料）。这也可能延缓了咖啡的流行趋势。随着越来越多的外国人移居中国，他们成为中国经济扩张的一部分，咖啡店开始在大城市兴起，以满足他们的需求。这些咖啡大多还不适合西方咖啡店的模式，因为它们通常只为顾客提供 3/1 的速溶咖啡。尽管拥有咖啡设备，通常作为装饰使用。在上海、北京、南京和深圳等地，少数几家咖啡店开始生产那些生活在城市里的人们熟悉的咖啡。真正让中国人进入咖啡店的是几家跨国咖啡连锁店的开业。随着中国的不断扩张，高质量咖啡店的数量也在增加。中国人也变得更富有了，他们发现喝咖啡作为一种半常规的享受会更容易。一对夫妇可能会在约会时光临咖啡店，或者商务人士可能会在离开办公室的时候把咖啡店当作非正式会议的场所。虽然大多数人对咖啡不感兴趣，但也有一些社会阶层想办法把咖啡融入中国人的生活方式。说服一两个朋友一起去咖啡店喝杯咖啡，要比尝试把这种饮料融入中国传统的大型餐饮集团要容易得多。2004 年至 2014 年的十年里，中国的消费年增长率为 16%，许多中国企业家开始开设咖啡馆，并开始其他与咖啡相关的业务。他们把咖啡文化视为一种生活方式，是中国人传统上花在茶馆里的一种更现代化的选择。对中国的年轻人来说，这是一种体验国家开放和享受国际化事物的方式。
第 5 章 LOFT 风格在咖啡坊设计中的运用实例
5.1 设计要点及思路的推进
5.1.1 项目基本概况
项目名称：五道街巴洛克咖啡坊
项目选址介绍：黑龙江省哈尔滨市靖宇街从光绪六年至今有百余年历史，1920年开始，一些资本家在哈尔滨道外去购房置地，在当时巴洛克风格建筑盛行，资本家们被西式建筑的繁缛华丽所吸引，于是仿照巴洛克风格建造了一大批工厂，建造的同时又将传统的中式图案融入建筑中，比如牡丹花、石榴、金蟾等中式花纹。这种中西混搭的风格后来被称为“中华巴洛克风格”。在道外区靖宇街是中华巴洛克建筑的露天博物馆，房子多废弃，等待修缮，建筑颜色以米黄色、灰色、红褐色为主。本项目位于哈尔滨靖宇五道街与北五道街交叉口，坐北朝南，紧邻街道。建于 1937 年，是属于中华巴洛克风格的建筑，具有典型的砖木结构。由于产业更迭，现已停止运营，无人打理，处于废弃状态。如图（5.1）。
5.2 设计构思与方案制作
5.2.1 室内平面布局
咖啡坊所在的大楼位于靖宇街的主干道上。这是一幢具有中华巴洛克风格的四层高的建筑。在室内布局中一楼主要以烘焙工坊和咖啡体验为主，功能分区主要有花艺室、存豆区、炒豆区、烘焙体验区、拉花体验区、咖啡博物馆、西餐厅、厨房、室外花园等，如图（5.2）。在主入口处设计了一个独立的花艺空间，因为咖啡坊的性质类似于工厂，如果顾客进门就进入工坊不免生硬，所以用花艺区起到缓冲的作用，同时带给顾客一个温馨的直观感受。紧邻入口区的另一个体量就是咖啡坊，在一楼人们可以观看到咖啡的整个制作过程，从购入绿色生豆到烘焙再到冲泡。同时室内还包括特定功能区域，例如杯测区(分辨咖啡的味道及香味的过程)和咖啡师训练区，还有顾客亲身体验咖啡文化的区域。烘焙体验区和拉花体验区都是供人们手工制作的区域，而且定期会有老师带领同学们进行时间体验课程。咖啡博物馆是展示咖啡文化的区域，其中会展览咖啡器械、杯具、周边配饰等。在西餐厅布局中包括入口和接待处、等候区、收银台和用餐区，包括餐厅厨房、厨房、储藏室和洗手间。
结论
经过本课题的研究，明确了 LOFT 风格的设计理念，确定了 LOFT 风格存在的艺术形态，通过运用 LOFT 风格将哈尔滨旧建筑改造成咖啡坊的实例，加深了对 LOFT 风格的认知与热爱。LOFT 风格具有独特的艺术就魅力，它不仅仅是基于美学之上的设计风格，更多的是赋予旧建筑新生命的动力与源泉，是一种传承文化，值得我们去保护与发扬。回顾我国的发展历史，我国是最大的发展中国家，在快速的城市发展建设中，许多工业建筑由于破旧或失去生产功能而被闲置，这无疑不是一种资源的浪费。而 LOFT 风格的存在对废旧工业建筑来说是提高价值、延展生命的重生机会，更是节约能源实行可持续发展战略的方法之一。如今具有LOFT 形式的空间在各地滋生繁衍起来，它的实施和发展，证明了人们对 LOFT 改造风格的崇尚和认可。旧建筑与 LOFT 风格的完美结合，不但使旧建筑重获生机，同时也促进 LOFT 风格的传播与继承。在未来，我希望做 LOFT 文化传播的一份子，以其强大的包容性与可塑性，为更多的旧建筑创造新的想象，我们在设计中要突破常规观念，学会创新，在新与旧之间要寻找平衡，激发设计中的无限可能。
参考文献（略）
