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能量水平对阿勒泰羔羊脂肪代谢的影响

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  • 用途: 硕士毕业论文 Master Thesis
  • 作者:上海论文网
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  • 论文字数:36565
  • 论文编号:el2022020221014727806
  • 日期:2022-02-02
  • 来源:上海论文网

农学论文哪里有?本研究得到了以下结论: (1)不同能量水平对阿勒泰羊的血清脂质指标及脂肪沉积有影响,其中,低能量饲喂使阿勒泰羊血清 GLU、LDL 和 FFA 浓度显著降低,且各部位脂肪含量减小,其中尾部脂肪减小幅度最大,说明低能量水平对阿勒泰羊血清脂质指标及脂肪沉积有一定影响,可通过适当的能量限制使阿勒泰羊肌内脂肪不减小的情况下,使其尾臀部脂肪沉积降低或优先动用尾臀部脂肪给机体功能,来提高胴体品质和生产效益。


第一章  文献综述


1 我国养羊业的发展现状

肉羊养羊业是我国畜牧业的重要组成部分。养羊业生产为我国市场提供了丰富的肉、毛、绒、皮和乳等畜产品,并为满足人们的生活需要,而成为当前农牧民脱贫致富的主导产业之一。随着畜牧业的发展和畜牧业供给侧结构性改革的深入推进,我国养羊业已从分散式养殖转化为专业化、规模化、标准化的现代化集约养殖,畜牧业规模化水平、畜禽生产效率、畜产品质量安全水平明显提升[1]。从 20 世纪 90 年代开始,我国羊肉产量就保持在世界前列[2]。据 2018 年中国畜牧兽医年鉴得出,2017 年全国羊存栏量30797.7 万只,比 2016 年增长 2.6%,其中,绵羊存栏数 16407.9 万只,山羊存栏数 13823.8万只,羊肉产量为 471.1 万吨,同比增加 2.4%,绵羊毛产量为 410522.5 吨,山羊粗毛产量为 32862.7 吨[1]。根据国家统计局数据显示,2018 年我国羊肉产量增长到 475.07 万吨,占肉类总产量的 5.5%,且同比 2017 年羊肉产量增长了 1.61%,羊出栏量达到 31010.49万只,较 2017 年比下降了 1.71%。从 FAOSTAT 统计数据显示,在 2018 年,我国羊肉产量依旧稳居世界第一,澳大利亚和新西兰分别位居于世界第二、三位。在 2019 年,我国羊肉产量达到 488 万吨,同比 2018 年增加了 2.65%,羊出栏量 31699 万只,同比2018 年增长 2.2%。据中国海关统计,2019 年我国羊肉进口量为 39.23 万吨,同比增长23.0%,且主要进口国为新西兰和澳大利亚。由此可见,随着信息化时代的发展及人口的增长,人们对食品消费结构正在快速变化,对肉食的消费需求量也正在快速增长,推测未来几年人们对羊肉需求量增加的幅度将高于供应量,因此,快速发展我国健康、绿色的养羊业是势在必行的。

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第三章  能量水平对阿勒泰羊脂肪代谢相关基因 mRNA 表达的影响


1 材料与方法

1.1 试验设计及饲养管理

同第二章 1.1 和 1.2。

1.2 样品采集

试验结束后,禁食 24 h,通过颈静脉放血,剥皮屠宰。选择尾部脂肪、皮下脂肪、大网膜脂肪、背最长肌的同一部位的组织,用手术刀剪碎后分装于冻存管,快速放置于液氮冷冻,并将样品转移至-80℃冰箱储存。

1.3  材料与器材

1.3.1 主要试剂

总 RNA 提取试剂盒(DP431 天根生化科技有限公司)、反转录试剂盒(RR047A  宝生物工程有限公司)、荧光定量试剂盒(RR820A 宝生物工程有限公司)、50×TBE、琼脂糖粉。

1.3.2  主要仪器

移液器(2.5µL、10µL、20µL、200µL、1000µL 德国  Eppendorf)、普通  PCR  仪(美国应用生物  AB2720)、高速冷冻离心机(Eppendorf  5804R)、制冰机(意大利  FM-70 Icematic)、凝胶成像分析仪(美国  BIO-RAD  GelDocT'EQ170-8060)、超微量分光光度计(美国 Thermo  Nanodrop  One)、平板电泳槽(北京六一  DYY-Ⅲ  322)、超净工作台(江苏医用仪器  BCM-1000A)、旋涡混合器(上海  XW-80)、电子天平(上海天平 BS-210S)、实时荧光定量  PCR  仪(罗氏  Lightcycle480)。


第四章  基于 iTRAQ 技术研究能量对阿勒泰羊脂肪代谢的调控机制


1 材料与方法

1.1 试验设计及饲养管理

同第二章的 1.1 和 1.2。

1.2 尾部脂肪样品采集

采集方法同试验二的 1.2,样品信息如下表 4-1。

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2 结果

2.1  电泳结果

总蛋白样本,分子量从大到小均由分布,在 50KDa 附近丰度较高,未降解蛋白,条带清晰可见,提取的蛋白样品合格,蛋白电泳图见图 4-1。

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2.2  质控结果

在图 4-2 中,A 图表示肽段长度分布,从该图鉴定到的肽段主要分布在 7-25 之间,符合肽段的长度要求。B 图表示母离子质量容差分布,其峰型集中在 0 附近,说明质量偏差小。C 图表示 Unique 肽段数分布,通过蛋白数据库比对后得到的肽段和蛋白,从图中看出曲线增加缓慢,说明 Unique 肽段数量越多,得到的蛋白越可靠。D 图表示蛋白覆盖度分布,该蛋白的肽段数目较多,说明该蛋白的可信度较高。E 图表示蛋白分子量分布,蛋白分子量分布是评估识别蛋白大小的重要指标,由图可看出,鉴定出的蛋白分子量范围广,且蛋白范围宽。综上得出,通过质控分析得出检测出来的蛋白可用于后续的生物统计学分析。


第五章  结论


1 总结论

研究选择 3 月龄左右的阿勒泰羔羊为试验对象,通过能量水平的控制,分析了阿勒泰羊在营养缺乏及富足时其体内脂肪分解及沉积的分子机制,研究得到了以下结论:

(1)不同能量水平对阿勒泰羊的血清脂质指标及脂肪沉积有影响,其中,低能量饲喂使阿勒泰羊血清 GLU、LDL 和 FFA 浓度显著降低,且各部位脂肪含量减小,其中尾部脂肪减小幅度最大,说明低能量水平对阿勒泰羊血清脂质指标及脂肪沉积有一定影响,可通过适当的能量限制使阿勒泰羊肌内脂肪不减小的情况下,使其尾臀部脂肪沉积降低或优先动用尾臀部脂肪给机体功能,来提高胴体品质和生产效益。

(2)高能量水平可增加阿勒泰羊背最长肌和脂肪组织中调控脂肪合成的关键转录因子 PPARγ、脂肪生成关键酶 ACC 和甘油三脂水解限速酶 LPL 的 mRNA 表达量,降低 LEPR 基因的 mRNA 表达量,并且 PPARγ、ACC 和 LPL 基因 mRNA 表达具有显著的部位特异性,在脂肪组织中的表达量最高,在背最长肌中的表达量最低。

(3)不同能量水平调控下,阿勒泰羊尾部脂肪的差异蛋白主要涉及脂肪代谢关键转录因子 PPAR 信号通路、脂肪细胞分化、脂肪酸氧化分解通路和过氧化酶体通路,其中:EHHADH、ACOX3、ACAA1、HADHA、ECI2、HADHB、ACSL1、FASN 等对尾部脂肪的沉积起主要调控作用。

参考文献(略)

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