毕业论文旅游管理范文哪里有?本文主要围绕哈尔滨夜间旅游产品开发进行研究,通过研究国内夜间旅游产品开发较为成功的案例,总结其经验,加之对问卷调查结果的分析,为哈尔滨夜间旅游产品开发提出建议。
第一章 相关概念及理论基础
(一)国外研究综述
通过查阅相关文献发现,国外夜间旅游的研究多集中于”夜间经济“、”夜生活“两部分,纯粹对夜间旅游产品开发研究较少,整体来看国外对于夜间旅游的研究偏向于对经济、社会和环境的影响。
1.夜间旅游
自 20 世纪 90 年代以来,国外学术界也认可了以游客为导向的活动,如男女聚会、音乐活动和其他通常发生在晚上的①。克雷兹曼在《24 小时社会》一书中肯定了旅游业的发展推进了”24 小时城市“的发展。正如对城市之夜的研究多数关注传统夜生活一样,国外学者对夜间旅游的研究也倾向于关注既定的夜间活动——喝酒、吃饭、看戏和其他形式的娱乐。夜市越来越受欢迎,Derrick Lee and Philip Pearce(2020)和Liu, Chih-Hsing Sam; Fang, Yen-Po(2016)等通过大量文本收集的方法,研究了亚洲夜市和夜市企业家在激烈竞争的市场中获得竞争优势的方法①②。Suharyanto, Iwan(2021)③等关注夜间旅游地发展和居民之间的矛盾问题,文章关注印度尼西亚日惹市甘榜普拉维罗塔曼被改造成一个国际旅游目的,引发了人们对交通、反社会行为和噪音的不满,现阶段当地居民已经公开敌视旅游业。Evans G(2012)指出博物馆、画廊和其他景区(甚至动物园)会延长开放时间,甚至在特殊节日会通宵开放,它们提供了一种替代方案,以解决年轻群体深夜狂饮和单一使用城市中心的问题,也能提高首都城市的竞争性和影响力④。
2.城市夜间旅游和夜间经济
国外对夜晚城市夜间旅游的研究方向比较分散,主要有犯罪学、社会学、文化研究和地理学、城市夜间旅游规划、健康科学等方面,还有一系列夜间研究,Brands J(2016)强调夜间城市安全和政治问题,而其他学者的研究则侧重于天黑后夜间可能出现的消极影响⑤。Jones(2003)等认为由于这些夜间活动往往会吸引年轻的消费者,并导致酗酒和不当行为等问题,对社会产生不良影响⑥。Bromley&Nelson(2002)也从消极的角度提出夜间活动的危害,随着夜幕的降临,黑暗和缺乏能见度也可能使人们遭受犯罪和暴力侵害⑦。Olt G, Smith MK(2019)等探讨了中产阶级化、旅游业和夜间经济之间的相互关系,重点是后社会主义新世袭统治下的法规和政治斗争的影响①。Pinke-Sziva Ivett(2019)等参照匈牙利布达佩斯的夜间经济,分析过度旅游现象。以布达佩斯的夜生活为例,废墟酒吧和温泉浴场被视为布达佩斯品牌的两个独特卖点,但是随着旅游业的发展也为当地居民带来了噪音大、物价高等问题,研究表明,在过度旅游的背景下,政策、规划和监管至关重要,与其他形式如文化、商业的旅游相比,过度旅游可能不利于当地人与自然地和谐发展②。
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第三章 文旅融合背景下哈尔滨夜间旅游产品开发的资源基础分析
第一节 哈尔滨地理特征及旅游业发展概况
一、哈尔滨地理特征
哈尔滨是黑龙江省的省会城市,经纬度为东经 126°39′20′′,北纬 45°44′24′′也是全国纬度最高的省会。松花江穿城而过,哈尔滨段的松花江全长 71.3 公里,市内的松花江沿岸是人们夏季避暑散步、冬季观赏冰雕雪雕的好去处。哈尔滨市属于大陆性温带季风气候,冬季时间为 11 月到次年 3 月,严寒干燥,1 月平均气温约为-19℃;6 月-8 月是哈尔滨的夏季时间,7 月的平均气温约 22.8℃,温暖短暂,雨量大,降水集中;春季 4-5 月、秋季 9-10 月,两季降水量相近,春、秋季气温升降幅度大,时间短①。
二、哈尔滨旅游业的发展状况
(一)哈尔滨市情及旅游资源分布情况
作为中国著名的历史文化名城,哈尔滨有”东方莫斯科“、”天鹅项上的珍珠“、”东方小巴黎“的美称。哈尔滨旅游资源丰富,种类多样,截止到 2019 年,哈尔滨市下辖 9 区、7 县、代管 2 个县级市。下表 3-1 为哈尔滨各区县主要旅游资源分布情况。
表 3-1 哈尔滨各区县主要旅游资源分布情况
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第五章 文旅融合背景下哈尔滨夜间旅游产品的开发现状及问题
第一节 文旅融合背景下哈尔滨夜间旅游产品开发现状
哈尔滨夜间旅游近几年才得到重视,整体开发程度较低,由于没有统一规划和宣传,市场知名度不高。笔者在买购网以”哈尔滨十大夜间旅游景点“为关键词进 行搜索,排行结果依次如下:哈尔滨中央大街、圣.索菲亚教堂、哈尔滨伏尔加庄园、兆麟公园冰灯游园会、果戈里大街、防洪纪念塔、哈尔滨斯大林公园、哈尔滨松花江畔、哈尔滨冰雪大世界、哈尔滨松浦大桥。除此之外,其他比较受欢迎的景区和娱乐场所还有龙塔、哈师大夜市、哈尔滨大剧院、永泰世界主题乐园、德云社、酒吧等,均以休闲娱乐场所为主①。下文从街区夜间旅游、景区夜间旅游等方面为主线,介绍目前哈尔滨夜间文旅产品开发中比较受欢迎的部分景区景点。
一、夜间演艺体验游
哈尔滨作为音乐之都,有多个剧场、剧院、音乐厅满足人们观看演出的需求,如哈尔滨大剧院、哈尔滨悦木剧场、哈尔滨音乐厅等 20 个文化馆(艺术馆),能承办音乐会、相声、歌剧、演唱会、话剧等多种艺术形式的演出;二人转演出也很受欢迎,刘老根大舞台、道外新闻电影院等都是哈尔滨比较受欢迎的观看二人转的场所。目前哈尔滨音乐、经典剧目的演出场次多品类全,但是由于缺少知名度较高的常态化演出节目,所以在演艺体验游还未形成较强的市场竞争力。
哈尔滨大剧院是哈尔滨市民的一座艺术殿堂。剧院能满足设施设备先进,分设为大剧场和小剧场两部分,能满足多种艺术类型演出的需要①,为哈尔滨市民带来了丰盛的艺术盛宴。马迭尔阳台音乐秀是一种特殊的免费演出形式,它位于中央大街的马迭尔宾馆二楼,阳台音乐秀每年五月中旬开始,一直持续到国庆假期期间。阳台音乐秀的表演者多为来自俄罗斯、乌克兰等国的艺术家,演出形式有大提琴、小提琴、巴扬等乐器表演,还有异域舞蹈表演,展示了独特的城市文化底蕴。中央大街的演出和游行活动在旅游旺季和重大节日时居多,但是尚未形成每日演出的惯例,因此在旅游淡季时游客很可能欣赏不到此类演出。
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第二节 文旅融合背景下哈尔滨夜间旅游产品开发存在的问题
一、缺乏夜间精品旅游项目
提起夜间旅游,人们首先想到的是广州、上海、南京等较发达城市,哈尔滨整体夜间旅游开发规模和创新力度目前还不能与之媲美,尤其在精品夜间旅游项目开发上哈尔滨还有待加强。冰雪大世界知名度较高,但其受气候条件的限制每年开放时间为12 月到次年 2 月,且不适宜所有年龄段游客参与;中央大街是哈尔滨的标志性景点,目前主要以商业街的形式存在,缺乏特色鲜明的活动和项目;松花江作为穿城而过的珍贵水域资源,目前夜晚只有游船穿梭,其他并未有更深的文化资源相关的挖掘,如今夜间旅游开发成功的城市纷纷基于各自城市文化特色开发大型演出表演,虽形式单一,但是获得了游客和市民的推崇,具有较强的市场影响力和文化渗透力。相比而言,哈尔滨可以以异域文化或”闯关东“文化为主线,统一规划设计,打造属于哈尔滨的代表性精品旅游项目。
二、未充分利用现有旅游资源
夜间旅游一个很重要的基础条件是灯光照明,但是笔者在 2020 年国庆节前夕调研时发现,松花江畔的路灯开启时间较晚,并且其灯光仅能满足照明的需要,未有艺术效果的呈现,显得比较单调。太阳岛风景区是由民俗文化、欧陆风情、冰雪文化、湿地景观等构成兼具观光、休闲、教育等功能的景区,也是哈尔滨唯一一个 5A 级风景名胜区①。太阳岛内的俄罗斯风情小镇是俄式风情浓厚的异域风情休闲小镇,让游客在哈尔滨就能体验到出境的感觉。景区内绿化率较高,从 2019 年开始免费对游客和市民开放,但是夜晚并没有特殊的游览项目,没有能够充分利用其游览价值,甚是可惜;哈尔滨老道外中华巴洛克风情街区夜晚营业商铺较少,整体开发水平较低,也是很具有老哈尔滨代表性的街道,值得向深层开发。其次,哈尔滨的博物馆、文化馆、图书馆大大小小共百余家,但是开放时间均为白天,游客和市民晚上并没有参观的机会,只能外景拍摄。哈尔滨博物馆类室内景区的开放也能作为一个很好的夜间活动场所,为游客夜间出行提供更多的选择。
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结论
本文查阅了国内外关于夜间旅游及夜间旅游产品开发的相关文献,在实地走访调查哈尔滨夜间旅游开发现状、发放回收调查问卷的基础上,借鉴国内成功夜间旅游景区的开发经验,分析了哈尔滨现阶段夜间旅游产品开发的问题和不足,参考市民及游客的建议,了解旅游者行为规律,为哈尔滨夜间旅游产品开发提出相关建议,具体分析结果如下:
1. 关于旅游者对哈尔滨夜间旅游文化的偏好,最受欢迎的包括异域文化、建筑文化和冰雪文化。此三种文化在其他地区很难同时并存,这也正是哈尔滨旅游资源中的特色所在,因此在文旅融合的开发过程中能以此为着力点加大开发的力度,从而能更好地增强哈尔滨夜间旅游的定位和吸引力。在文化开发的过程中要注意主次分明,确立一个或两个主要抓手加以开发,打造旅游者喜爱并且具有代表性的旅游产品,才能在激烈的夜间旅游竞争中立于不败之地。
2. 关于哈尔滨夜间旅游产品开发可能遇到的问题。哈尔滨夏季气候凉爽,且避暑旅游开发具有很深厚的群众基础,是开发宣传夜间旅游的最佳时机,相关政府部门在哈尔滨夜间旅游开发中可加大旅游推广及宣传力度,吸引更多游客的前往。但是人们对哈尔滨冬季的刻板印象是寒冷,这会导致一些潜在游客产生畏难情绪,因此在夜间旅游开发中要增加室内旅游产品的开发,提高景区景点对游客的关怀程度,打造人性化的品牌特色,以此打消潜在旅游者的顾虑,使其达到更好的旅游体验。
3. 关于游客满意度,根据问卷调查的结果显示来看,目前游客对哈尔滨夜间旅游产品开发基本满意,但是在产品特色、夜间交通便利程度、设施安全、文化内涵水平等方面存在不足,这也是哈尔滨在夜间旅游产品开发中切实需要改善和解决的问题。安全便捷的夜间游览环境为旅游者出行提供了保障,特色、有文化内涵的旅游产品是游客参与夜间旅游的主要动力,因此要做好推、拉环节准备工作,才能赢得更多的人气和支持。
参考文献(略)