第 1 章 绪论
1.1 选题背景及研究意义
本论文依托四川省第二轮旅游规划扶贫公益行动中成都理工大学旅游与城镇规划研究所完成的《黑水县甲足村乡村旅游精准扶贫规划》课题，以及成都理工大学对口帮扶黑水县等相关旅游扶贫项目进行的毕业论文选题设计。
1.1.1 选题背景
1.1.1.1 旅游业促进乡村振兴
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1.2 国内外相关文献研究
1.2.1 国内外对乡村发展的相关研究
1.2.1.1 国内乡村振兴战略的提出
针对乡村振兴的相关理论的学术研究，大多数国内学者主要从以下几个方面入手。
（1）乡村振兴的内容和内涵。2017 年 10 月 18 日国家主席习近平在党的十九大报告中提出“三农”问题是关系我国国计民生的根本性问题，我们必须把解决好“三农”问题作为党工作的重中之重，实施乡村振兴战略。2018 年 2 月 4日国家公布了名为《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》的 2018 年中央一号文件。2018 年 3 月 5 日国务院总理李克强在作政府工作报告时指出大力实施乡村振兴战略。2018 年中央 1 号文件指出，乡村振兴战略是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代“三农”工作的总抓手。专著《解码乡村振兴》（2018）以乡村振兴的总体要求为篇章划分，针对性的从各个角度对乡村振兴的策略做出了分析。阐释了乡村振兴战略的内涵、主要内容和关键手段。白雪秋、聂志红（2018）等从中国城乡融合发展理论依据出发，结合国内的城乡发展现实基础，并借鉴国外的城乡融合发展经验，得出了乡村振兴背景下中国特色的城乡融合发展体系。钟钰（2018）指出乡村的发展具有复杂性、长期性和综合性，要壮大相关产业优势，积极寻找乡村振兴的的途径.
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2.1 相关概念
2.1.1 旅游产品
旅游产品是一个包罗万象的名词，其产生以来许多专家学者都对其从不同方面进行了定义。在旅游学界人们普遍认为旅游产品应该是旅游吸引物、交通和旅游目的地的设施服务共同融合的混合物。
2.1.2 旅游产品开发
由于市场经济的存在，受到供求关系的影响。旅游产品的开发则是旅游从业者针对不同旅游者的市场需求，对旅游吸引物、旅游设施、旅游服务等进行设计、开发和组合的活动，并且这一活动具有动态性、综合性、复杂性等多种特性。
2.1.3 乡村振兴战略
乡村振兴战略是国家主席习近平同志于 2017 年 10 月 18 日在党的十九大报告中所提出的国家战略。报告中指出“三农”问题是我国发展人民生活的更本性问题，我国必须坚决把农业农村农民问题放在首要，并且积极实施乡村振兴战略。
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2.2 理论基础
2.2.1 旅游产品周期理论
早在二十世纪 60 年代欧洲学者 Christaller 在研究旅游地演进过程中就提出了旅游地生命周期的理论。但是这个理论真正被广大学术界认可是在 1980 年由加拿大学者 Butler 再次深入，他指出旅游的目的地是有生命周期的，旅游地的有着它独有的自然生长状态，每一个独立的旅游地的生长状态都有共通的规律与特点，每一个旅游地都会经历资源探索发展、资源开发、迅猛增长、稳定发展、衰败到再次重生的过程。当然旅游地并非旅游产品，但是在旅游研究中，我们不难发展许多学者和专家将旅游地和旅游产品相等同研究。早期我国专家徐红罡就提出我们对旅游地生命周期的研究就是对该旅游地旅游产品周期的研究，因为旅游地和旅游产品存在共生共存的关系。因此旅游产品生命周期理论就是指旅游产品在投放到市场中以后，其所经历的投放期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段。本文运用旅游产品周期理论旨在能够有效的把控黑水县现有旅游产品所呈现的状态，结合现有旅游市场的供需关系，引入国家乡村振兴的战略思想，积极创新旅游产品。
2.2.2 体验经济理论
继服务经济时代之后的体验经济时代的到来，势必会影响旅游业的发展。体验经济作为全球社会经济发展的第四个重要阶段，于二十世纪 70 年代由美国人泰勒夫首次提出，1999 年《体验经济》一书的出版，让体验经济被全世界所接受。随着体验经济时代的到来，旅游目的地的竞争呈现白热化，旅游产品层出不穷，旅游产品的创新成为了旅游经营者需要解决的首要难题。旅游者常常对单一的旅游活动感到乏味，不能满足其旅游的体验，这也迫使旅游业提供更为个性的旅游产品来满足市场的需求。体验经济的到来也伴随着旅游产品趋向于体验导向的设计。本文引用体验经济理论主要旨在进行黑水县奶子沟旅游产品的创新时应当注重旅游者的体验，游客的体验才是旅游产品创新发展的重要卖点。
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第 3 章 乡村振兴背景下旅游产品开发与保障体系构建...................................... 19
3.1 乡村振兴战略的总体要求.................................... 19
3.2 乡村振兴战略的五大重点振兴方向内容及关系......................... 20
3.3 乡村振兴背景下乡村旅游产品开发与保障体系构建................................ 21
第 4 章 黑水奶子沟现状分析....................................... 29
4.1 黑水县奶子沟基本情况...................................... 29
4.1.1 黑水县奶子沟范围界定.................................... 29
4.1.2 区位条件分析................................. 29
第 5 章 黑水县奶子沟旅游产品开发体系............................... 48
5.1 基于产业振兴的旅游产品设计............................... 48
5.2.1 休闲农业旅游产品................................. 48
5.2.2 农业研学旅游产品........................ 52
第 6 章 黑水县奶子沟旅游产品开发保障体系
6.1 基于组织振兴的旅游产品保障措施
在乡村振兴的背景下，组织振兴的重点推进表现在两个方面，其一是乡村应该大力发展集体经济，解决乡村在发展中的土地、资金、扶贫等问题，集体作为政府和农户之间的纽带，能够良好的发挥出带动作用。其二就是乡村的组织建设问题，这也需要乡村组织在政府的指导下进行改革推进。所在在乡村振兴的背景下基于组织振兴的旅游产品保障措施应该从以下几个方面进行落实：#p#分页标题#e#
6.1.1 政府土地支持
在我国的土地政策中，长期以来都实行农村的土地归农村集体所有，属于集体土地。集体的土地包含集体所有的农业用地、未利用地和集体建设用地三个基本类型。我国鼓励在集体土地上进行农业生产、农业精深加工、商业贸易、休闲农业、乡村旅游等项目。黑水县奶子沟的旅游产品设计升级，应该严格遵循国家土地公有制性质不改变、耕地红丝不突破、农村利益不受损害的三条底线。在不破坏底线的情况下，政府在其旅游发展过程中，应当完善土地利用政策。在制定奶子沟区域土地利用和城乡建设总体规划时应充分考虑区域内旅游产业发展需要，对需要建设的旅游产业相关项目，依据有关政策优先办理旅游项目建设用地供地手续。
6.1.2 政府金融支持
旅游业的发展，离不开经济的推动，黑水县政府应该积极对接国家、省、州政策方针，按建设性质及需求程度分多渠道争取项目和旅游产品开发资金，加快项目落地实施，加快旅游产品创新革新。除了积极争取国家政策性投入以外，政府还应该积极“开源”，创新出更多的金融融资模式。诸如：农村银行贷款模式、农村小额信贷模式、农村互联网金融模式、农村融资租赁模式和众筹模式等。这些融资模式的开展均需要政府制定出一系列的政策体系来保证投资方和农村集体的利益，实现投资方和农村集体间的共赢。
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结论
（1）在乡村振兴总体要求的下，将乡村振兴的五大振兴方向与乡村旅游业的发展建立联系。确定乡村振兴背景下，旅游产品的开发应该做到产业振兴、生态振兴、文化振兴、组织振兴和人才振兴。这也为奶子沟旅游产品体系的构建打下了基础。
（2）通过对奶子沟的概况、贫困现状、产业现状、生态现状、文化现状、乡村旅游市场现状和研究区组织人才现状分析，得出了奶子沟旅游发展所呈现的问题主要表现在一下几个方面。其一，奶子沟现有旅游产品的产业融合度不够，
（4）在黑水奶子沟旅游产品的开发体系研究中，基于产业振兴的旅游产品开发主要分为两个类别，一个是休闲农业旅游产品，另一个是农业研学旅游产品；基于文化振兴的旅游产品开发主要分为藏民俗文化旅游产品和红色文化旅游产品两大类；基于生态振兴的旅游产品开发则主要分为生态观光旅游产品和生态度假旅游产品两个类别。本文明确了每个类别旅游产品的开发思路、梳理了重点项目的设计要点和特色旅游线路的制定。
（5）在旅游产品的保障体系研究中，主要从乡村振兴的组织振兴和人才振兴两个方向去构建。基于组织振兴的保障措施中我们重点体现政府的扶持、集体的带动和农户的自我治理。基于人才振兴的保障体系中，我们重点指出要对当地原住民的技能培训提升，和外来人员资金和技术的吸引。
