经济论文哪里有？从本文的分析中可以看出，对大蒜价格影响因素也在于低温受灾面积和种植成本的调整，这两个原因作用于大蒜的供应量，导致供需失衡，大蒜价格波动。但目前，山东省的大蒜产业化程度仍然较低，以小农经营为主，保证大蒜稳定供给的核心在于形成稳定的调节机制，建议相关部门制定具体措施如：鼓励山东农民以同的形势参加农业合作社，报团取暖可以共同抵御市场风险，最大化的平稳如种植成本提高或低温成灾等不可抗力因素造成的蒜价波动。
第一章 绪论
第二节 国内外研究现状
近年来，已有较多学者对国内外各种农副产品的价格波动及相关影响因素进行了诸多研究，而针对山东省大蒜这一蔬菜产品的价格波动尚缺乏足够的研究分析。大蒜仍属于传统农副产品，其价格波动及影响因素也在不断的变化。因此，已有的针对传统农产品的价格波动相关研究和相关建模方法和理论基础仍然可以作为借鉴。但大蒜作为小宗农副产品，不同于粮食作物及大宗蔬菜，其价格波动仍具备其独有特征，在完善既有理论的基础之上，仍有必要进行进一步的实证分析研究。
一 农产品价格波动
早在 20 纪初，各学者就已经开展了较多对农产品价格的实证研究：如安玉发(1996)等通过对山东寿光等地的蔬菜批发价格及市场流通总量等因素的分析，研究了产地批发市场的批发价格的对蔬菜宏观生产的影响因素和影响规律[4]。程义远(2005)以山东寿光蔬菜批发市场为例，对我国蔬菜批发市场、批发价格的 形成以及发展进行了分析研究，为考虑蔬菜种植技术和产量等造成的市场特征差别，对本地蔬菜种植划分为了三类：大棚种植、农田种植、外地引入蔬菜，分别对这三类的批发价格波动进行分析，但本研究周期过短，难以得到有效结论[5]。为了考虑蔬菜储存性质给价格波动造成的影响，姚霞(2007)等根据蔬菜的耐存储特征将蔬菜产品细分为耐储型蔬菜和不耐储型，并依据以上分类研究了江苏省部分城市地区的蔬菜价格及其波动特征，她认为蔬菜交易价格普遍存在强烈的周期性波动特征，但与耐储蔬菜相比，不耐储型蔬菜的波动区间更大，这是由于不耐储蔬菜往往上市周期较短，受市场反馈更加及时，因此常常出现大幅度波动。而相对于经济发达，菜价较高地区，经济欠发达地区的蔬菜波动区间更小，这可能是由于经济欠发达地区信息不够灵敏，市场调节具有缓冲期，因此有利于菜价稳定[6]。李锁平(2006)等通过对蔬菜价格与消费之间的对比，她认为与农村居民相比，城镇居民对于蔬菜的需求更具备价格弹性，因此，通过蔬菜的市场价格蔬菜生产进行调控具有切实成效。但反过来，蔬菜生产又影响着蔬菜价格，因此二者互为影响因素，但在时空上存在显著滞后性，即蔬菜产量对蔬菜价格的影响必须相隔一定时间才能产生作用[7]。在此基础之上，蔡荣(2008)对武汉等中部城市的蔬菜生产，销售及消费等行为进行了价格波动实证分析，较深入的分析了这种滞后性产生的原因及影响[8]。在同一研究领域，杜俊(2008)采用层次聚类等分析方法，对江苏省蔬菜批发价格及波动规律进行了分析，总结归纳了时空效应对于蔬菜价格波动的影响[9]。
第三章 山东省大蒜价格波动分析
第二节 指标选取
大蒜的价格根据所在产业链的不同节点，可简单划分为产地价格，批发市场价格和零售价格。如前文所述，由于我国的小农制经济现状，蒜农通常在销售环节中议价权很弱，处于不利位置。因此，产地价格往往是被大中型批发商压低后的成交价格，不能准确反映市场供需关系，而批发市场价格是在大中型蔬菜集散地及销售中心形成的价格，交易量大，辐射面广，能够比较稳定地反应供需关系和价格波动变化，因此以批发市场价格作为本文中大蒜价格指标的首选参数。大蒜零售价格影响因素过多，且缺乏稳定有效的数据作为支撑，因此，本文不选择此数据。
一 大蒜价格波动情况分析
图3-1为2004-2020年山东省大蒜批发价格走势，从图中可看出山东省大蒜价格在近15年跨度内有较大波动，有时甚至出现暴跌，但整体呈上扬趋势，这与近年来国内经济高速发展相关。而在本文统计周期内大蒜价格波动的低谷为2008年第三季度的1.38元/公斤，高峰值则出现在2017年第四季度，成交价达14.79元/公斤。从图3-1可看出，整体大概3-5年年出现一个完整的波动周期，近几年来周期有所减小，在统计范围内，大蒜价格波动周期可分为:2004年一季度-2009年一季度、2009年一季度-2010年四季度、2010年四季度-2012年三季度和2012年三季度-2017年三季度及2017年三季度2020年五个阶段。
第四章 大蒜价格的影响因素分析
第一节 供给方面
一 大蒜的生产情况
图 4-1 是 2000-2020 年来山东省大蒜收获面积。如图所示，从 2000-2020 年大蒜收获面积呈波动性增加，2008 年以后虽然有一定的变动，但相对稳定。2000-2008 年期间，我省大蒜种植面积稳定增长期。特别是在 2006-2008 年之间的 3 年里，大蒜收获面积大幅增加。从 2006 年的 258 万亩到 2008 年的 320 公顷，增长幅度超过了 3 成，之后保持了稳定。除 2017 年外，除自然灾害导致大蒜收获面积下降外，其余均在 300-320 万亩区间变动。例如，2017 年大蒜价格虽然停留在高价，但由于市场和宏观调节的双重作用，2018 年大蒜收获面积再次走上正常轨道。我省年均大蒜收获面积占全国 3/1 以上，2020 年大蒜收获面积近 5年来最高，促进大蒜价格稳定上涨。
第二节 需求方面
一 大蒜的国外需求情况
(一)山东省大蒜出口情况
山东省大蒜出口总体趋势稳定，在波动中不断上升，在全国大蒜出口贸易中占据着非常重要的地位。由图 4-3 可以看出，2005-2019 年大蒜出口量和出口额呈现出波浪式的增长状态，出口量和出口额的变化方向一致，从 2006-2019 年，大蒜出口数量超过了 80 万吨，出口额也相应的增加。2008-2019 年期间，除了2010 年和 2012 年这两年间的出口量在 90 万吨上下浮动，其余年份的出口量都超过了 100 万吨，2018-2019 年的出口量甚至达到了 120 万吨还多，说明国外大蒜市场需求比较旺盛，山东省大蒜不仅在国内的地位举足轻重，而且在对外出口方面也不可忽视。
根据有关资料显示，山东大蒜出口的地区逐渐多元化，以亚洲为中心欧美地区为辅主，主要出口地区有东盟、巴西、欧盟以及美国等国家地区。其中出口的核心地区是东盟，出口量能占到全省出口量的三分之一。但近年来由于国家环境和市场需求结构的变化，出口量出现不同程度的降低或者持恒状态，可能由于出口产品简单，精深加工产品不够所导致。
山东省大蒜的主产区,以金乡县为例，是我省大蒜出口的核心地区，其占全国出口量的 60%左右。经过多年的发展，形成了以金乡为核心的大蒜产业化发展基地，从种植到出口都形成了规模化，现有的大蒜产业群包括种植、冷藏、加工、出口等，本地的出口加工企业和大蒜贸易商不断增加，逐渐朝着专业化方向发展。随着产地产品的多样化与产业化水平不断提升，促进了市场对于山东省大蒜的需求。
第五章 结论和建议
第一节 结论
本文主要以山东省大蒜价格的异常波动作为主要研究对象，通过近 10 年的数据，深入分析了山东省乃至全国大蒜价格的波动特征和影响因素。利用 X-12季节调整和 HP 滤波法将影响大蒜月度价格的成分具体划分为季节成分、趋势性成分、周期成分和随机波动，分析了不同的周期并深入比较了其波动特点。然后立足于大蒜产业链的高度，从供需两方面对山东大蒜的生产、贮藏、市场炒作以及进出口贸易和加工情况进行了概括总结。最后以典型大蒜价格波动周期为例子，采用因子分析法分析了选取了合适的变量如本省产量、出口量、生产者价格指数、燃料价格指数、替代品价格、货币政策和受灾面积等因素，提炼合理的因子，对其进行分析，得出以下结论：
(一)近年来，山东大蒜价格呈现整体呈上升之势，近 10 年来周期特征明显。从区域特征来看，山东省大蒜产量巨大，对邻省乃至全国的大蒜价格都有着极其重要的调节作用，山东省大蒜批发价格与其他产蒜省份乃至全国大蒜价格都保持高度协调性。
(二)山东省大蒜价格受季节影响波动特征明显，季节因子在周期内也存在明显的周期性变动性变动。在每个周期内的波峰一般出现在每年的前四个月，而波谷则往往出现于年中，且山东省与河南河北等邻省的季节波动也存在高度协调性。2010年之前山东省大蒜价格季节性波动剧烈，而后略微趋向于稳定，近些年来，季节因素的影响又逐渐提升且从趋于稳定。
(三)山东省大蒜价格的随机波动特征没有明显的变化规律，自发性很强，但近年来波动幅度明显减小，说明山东省的大蒜市场交易管控取得了显著的成效，使得大蒜价格的随机波动因素秩序逐步改善。但2010年冬季随机因素又产生了一次上扬，分析认为这与当年的天气因素导致的大范围受灾有关。
(四)从长期趋势来看，山东省大蒜价格仍然呈现螺旋上升的态势，但在短期内存在波动的风险，趋势性影响是随着经济发展不可逆的因素，在2005年之前大蒜价格非常平稳，而大范围的异常波动存在于2008年之后，这也反映出近年我国市场改革力度之大，市场对于农产品价格的调节反应越来越快，滞后效应减少。
参考文献（略）
