第一章 调查设计
一、调查的目的
本次调查旨在了解职业教育层面空乘专业校企合作整体情况及其教学发展现状，以期在此基础上分析职业教育层面上空乘专业在校企合作发展进程中面临的问题及其成因，并尝试对此提出切实合理又具有针对性的建议。
本次调查采取随机抽样方法，抽取哈尔滨地区 9 所实施了校企合作的职业教育学校空乘专业的任课教师及毕业生，发放问卷。
研究对象:哈尔滨地区 9 所实施了校企合作职业教育学校的空乘专业；
调查对象:哈尔滨地区 9 所实施校企合作的职业教育学校的空乘专业一线教学的专任教师 26 人，毕业生 200 人。
调查共发放问卷 226 份，回收问卷 215 份，其中有效问卷为 211 份，问卷有效回收率为 93.3%。
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二、调查的过程
本次调查的问卷发放范围是哈尔滨市 9 所实施校企合作的空乘专业职业教育学校的毕业生 200 人，获取空乘专业校企合作教学的专业课教学一线材料，同时了解动态以及一线工作人员的真实态度和想法。进行分析归纳，为论文提供依据。
1.问卷的设计
笔者精心的设计了分别针对学生和教师的不同版本的《哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学改进调查问卷》初稿。学生版问卷中设计了 11 个问题，这些问题分别从以下几个维度进行设计：学生在校期间培养的专业技能对工作的价值（第 1、2、3、6、10 个问题）、学校的教学场馆（第 4 个问题）、校企合作教学（第9 个问题）、学校的实践教学情况（第 5、7 个问题）、学校的教学改革重点（第 8个问题）以及加强就业（第 11 个问题）等方面；教师版问卷设计了个问题，这 14个问题分别从以下几个维度进行设计：教师的基本信息及基本情况（第 1、2 个问题）、教材使用（第 5、6 个问题）、教学方法（第 4 个问题）、课程设置（第 7、8问题）、实训场馆建设（第 3 个问题）、考核评价（第 9、11 个问题）、能力培养（第10、12 个问题）及教学改革（第 13、14 个问题）。本文主要是对校企合作下的职业学校空乘专业教学现状及改进策略进行研究，因此，问卷设计也紧紧围绕校企合作过程中的教学情况进行,这些调查能够很好的了解到目前职业院校空乘专业的现状以及存在的一些问题。
问卷完成后，在哈尔滨市抽取哈尔滨幼儿师范学校、哈尔滨航空中等职业学校、哈尔滨市职业技术学院等几所学校的空乘专业中的几位教师进行预调查。根据预调查的结果与教师们的反馈，笔者对问卷作了反复斟酌，最终形成定稿，并进行发放。
2.问卷的效度检验
笔者使用的检验方法为“专家效度评审法”。初稿设计出炉后，对 13 名有关专家进行咨询，获取他们的看法和意见并取得建议(表 1)，初次咨询过后根据咨询结果结合初稿设计二稿，再次征求二稿的专家意见得到最终稿。利用专家经验进行效度的评价检验，最后开展问卷调查，进行发放，回收和统计。
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第二章 哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学现状
一、哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学现状调查
空中乘务专业是教育部学科目录中的新增专业。涉及到我国空乘专业全面的校企合作教学改革策略研究成果数量少、质量差，无法通过成果的借鉴促进空乘专业教学发展。为了提高空乘专业教育教学质量,本文将从哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学课程设置、教材建设、教学内容、教学组织及教学方法、考核内容与方法进行调查研究。从而掌握其基本情况及数据，为进一步的教学改革做充足的准备。
（一）哈尔滨市职业学校空乘专业课程设置现状分析
1.哈尔滨市职业学校空乘专业教学课程设置现状分析
现有的空乘专业课程设置遵循了“职业性、技能性、灵活性”三大原则，课程分为专业核心课、公共基础课、素质拓展课、就业指导课、四大版块。
（1）专业核心课：民航服务英语，民航服务礼仪，形体与舞蹈，体能训练，客舱服务，航空卫生与急救，地勤服务、民航概论，民航服务心理学，民航法规，形象设计与化妆技巧，客舱设备，民航安全与应急处置等。
（2）公共基础课：普通话，计算机应用基础，英语听说等。
（3）素质拓展课：茶艺/插花，韩语/日语，游泳，声乐等。
（4）就业指导课：面试心理指导，就业面试指导，模拟面试等。
本文针对在哈尔滨市 9 所实施了校企合作的空乘专业的职业学校开设的专业核心课程内容进行调查研究，根据调查统计（见表 9）得出，9 所职业学校空乘专业核心课程中 14 门课程开设率为 100%，占全部开设课程的 73.6%，其中民航服务心理学课程开设率为 66.6%，其余 4 门课程开设率低于 60%以下，占全部开设课程的 21%。根据调查结果可以得出，课程开设率低的学校的空乘学生专业知识及专业实践能力不足，不能达到空乘专业人才培养的要求。
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职业学校的空乘专业实训室大致有以下几种：体能实训室、模拟实训舱、形体实训室、礼仪实训室、急救实训室、化妆实训室、语言自主学习系统、机场流程实物实训室，CBT 实训实验室、乘务员训练测试中心等。经调研得知，9 所学校的实训室场馆及设备全部建成并使用是礼仪实训室和形体实训室设施设备均已达到 100%，其次是模拟实训舱具备的学校占 70.8%，化妆实训室学校建成的约 50%，急救实训室、语言自主学习系统、体能实训室约占 20%左右，机场流程实物实训室、乘务员训练测试中心以及 CBT 实训实验室，这三个实训室各学校建成并使用的不足 10%。
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第三章 哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学存在的问题 ............................ 27
一、哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学现状存在的问题 ......................... 27（3）素质拓展课：茶艺/插花，韩语/日语，游泳，声乐等。
（4）就业指导课：面试心理指导，就业面试指导，模拟面试等。
本文针对在哈尔滨市 9 所实施了校企合作的空乘专业的职业学校开设的专业核心课程内容进行调查研究，根据调查统计（见表 9）得出，9 所职业学校空乘专业核心课程中 14 门课程开设率为 100%，占全部开设课程的 73.6%，其中民航服务心理学课程开设率为 66.6%，其余 4 门课程开设率低于 60%以下，占全部开设课程的 21%。根据调查结果可以得出，课程开设率低的学校的空乘学生专业知识及专业实践能力不足，不能达到空乘专业人才培养的要求。
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二、哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学实训场馆情况分析
鲜明的职业性和实践性是空乘专业人才培养的特点，实践教学是深化职业院校课堂教学的重要环节，是实现其办学特色的途径和提升学生就业能力的必要手段。实训室的的状况对职业学校人才培养的质量也有着极大的影响。1经调研得知，9 所职业学校空乘专业都具备一定数量的实训室场馆及设备，可是完全达到实训课教学场馆设施要求的仅有 2 所学校，另外有 1 所学校的实训室场馆设施水平基本达标，有 6 所学校不达标，实训室场馆不达标率高达 66.7%。
鲜明的职业性和实践性是空乘专业人才培养的特点，实践教学是深化职业院校课堂教学的重要环节，是实现其办学特色的途径和提升学生就业能力的必要手段。实训室的的状况对职业学校人才培养的质量也有着极大的影响。1经调研得知，9 所职业学校空乘专业都具备一定数量的实训室场馆及设备，可是完全达到实训课教学场馆设施要求的仅有 2 所学校，另外有 1 所学校的实训室场馆设施水平基本达标，有 6 所学校不达标，实训室场馆不达标率高达 66.7%。
职业学校的空乘专业实训室大致有以下几种：体能实训室、模拟实训舱、形体实训室、礼仪实训室、急救实训室、化妆实训室、语言自主学习系统、机场流程实物实训室，CBT 实训实验室、乘务员训练测试中心等。经调研得知，9 所学校的实训室场馆及设备全部建成并使用是礼仪实训室和形体实训室设施设备均已达到 100%，其次是模拟实训舱具备的学校占 70.8%，化妆实训室学校建成的约 50%，急救实训室、语言自主学习系统、体能实训室约占 20%左右，机场流程实物实训室、乘务员训练测试中心以及 CBT 实训实验室，这三个实训室各学校建成并使用的不足 10%。
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第三章 哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学存在的问题 ............................ 27
（一）哈尔滨市职业学校空乘专业课程设置及教材存在的问题 ..................... 27
（二）哈尔滨市职业学校空乘专业课堂教学组织存在的问题 ......................... 28
第四章 哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学改进对策 ................................ 32
一、构建教材建设标准，形成“国标”+“校本”的教材体系 ................................... 32
二、建立“三位一体”立体的课程体系，改善教学方法 .......................... 32
三、全方位，多层次提高实践教学水平 ....................... 34
第四章 哈尔滨市职业学校空乘专业校企合作教学改进对策
一、构建教材建设标准，形成“国标”+“校本”的教材体系
空乘专业因其建立时间较短导致教材相对比较匮乏，教材的使用上可供选择的范围不大，另外编写的质量也较差，这样就难以满足高质量的空乘专业教学的需要。
解决这样的问题，首先，应由国家的相关部门介入，组织开办空乘专业的职业学校以及相关的航空企业进行研讨，依据国家对民航服务人员的职业标准要求，明确空乘专业人才培养目标，形成部分核心课程教材的编写标准，并依据编写标准组织专家学者进行核心课程教材的编写，形成“国标”教材。
解决这样的问题，首先，应由国家的相关部门介入，组织开办空乘专业的职业学校以及相关的航空企业进行研讨，依据国家对民航服务人员的职业标准要求，明确空乘专业人才培养目标，形成部分核心课程教材的编写标准，并依据编写标准组织专家学者进行核心课程教材的编写，形成“国标”教材。
其次，充分挖掘校本教材，突出自己的人才培养特色。人才培养体系最重要的内容即为课程建设，而课程的传授以教材为依托，如何突出学校人才培养特色，就要悉心研究和开发校本教材。空乘专业的校本教材编依据空乘专业职业特色和课程内容设计模块化项目教学，以项目训练促进职业岗位能力提升，通过完成项目任务实现教学的目的。另外，在实践类课程编写上，应参照航空公司的内部培训教材，把各个公司现有的“标准”整合运用于教材编写。突出空乘专业人才培养的职业性和服务性，根据学生的实际情况和今后面对的工作环境，编创更贴近学生的实验、实训和实习指导书。#p#分页标题#e#
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结论
本文通过问卷调查和个别访谈等方法的研究，针对空乘专业校企合作教学现状，对空乘专业的师资队伍、课程设置、教学方法、教学考核内容与方法及教学实训基地场馆等方面进行了调查分析，发现这些方面都不同程度地存在着较大的问题，如师资队伍结构不合理，“双师型”教师严重缺乏；课程设置及开课随意性较大，开设内容良莠不齐，教师对教学技能掌握情况较差；教学考核内容单一；实训场馆老旧落后等比较严重的问题，这些问题的存在已经严重影响到了职业院校空乘专业的教学质量。深入剖析职业院校空乘专业师资队伍及教学现状中存在的问题的原因，形成以下几方面的改进策略:“引培”结合建设“双师型”队伍；建设“国标”+“校本”的教材建设模式；提升教师专业及教学技能，改进教学方法，建设“三位一体”的课程设置体系；全方位提升实践教学水平；形成“分段式”“点”“线”结合的考核评价体系；形成“四二三”校企互通互融新模式。这些改进策略的目的是提升空乘专业教师专业技能和教学水平、提高教学质量、全面提升学生的综合素质，提高学生的职业胜任力和岗位竞争力，更好地适应现代岗位的需求，为国家航空事业输送更多的高技能人才。研究将进一步推进职业院校空乘专业校企合作的全方位深入，丰富和补充我国空乘专业相关教学改革的研究，为其他职业院校空乘专业的校企合作教学改革提供一点参考。
参考文献（略）
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结论
本文通过问卷调查和个别访谈等方法的研究，针对空乘专业校企合作教学现状，对空乘专业的师资队伍、课程设置、教学方法、教学考核内容与方法及教学实训基地场馆等方面进行了调查分析，发现这些方面都不同程度地存在着较大的问题，如师资队伍结构不合理，“双师型”教师严重缺乏；课程设置及开课随意性较大，开设内容良莠不齐，教师对教学技能掌握情况较差；教学考核内容单一；实训场馆老旧落后等比较严重的问题，这些问题的存在已经严重影响到了职业院校空乘专业的教学质量。深入剖析职业院校空乘专业师资队伍及教学现状中存在的问题的原因，形成以下几方面的改进策略:“引培”结合建设“双师型”队伍；建设“国标”+“校本”的教材建设模式；提升教师专业及教学技能，改进教学方法，建设“三位一体”的课程设置体系；全方位提升实践教学水平；形成“分段式”“点”“线”结合的考核评价体系；形成“四二三”校企互通互融新模式。这些改进策略的目的是提升空乘专业教师专业技能和教学水平、提高教学质量、全面提升学生的综合素质，提高学生的职业胜任力和岗位竞争力，更好地适应现代岗位的需求，为国家航空事业输送更多的高技能人才。研究将进一步推进职业院校空乘专业校企合作的全方位深入，丰富和补充我国空乘专业相关教学改革的研究，为其他职业院校空乘专业的校企合作教学改革提供一点参考。
参考文献（略）
