本文是管理论文，然后，本文在劳动力价格上升视角下基于生产数量变动研究粮食安全问题。本文选取劳动力价格上升典型时期省际面板数据构建计量经济学模型和中介效应检验模型探讨劳动力价格上涨对粮食生产数量的影响，并进一步探究以农业机械为代表的要素替代中介效应。本文细分不同粮食生产功能地区和不同耕地资源地区分析劳动力价格对粮食生产数量影响的区域异质性，并基于生产数量变动对粮食安全展开分析。最后，本文在劳动力价格上升视角下基于生产结构调整研究粮食安全问题。建立计量经济学模型探究劳动力价格上升对生产结构的影响，并构建调节效应检验模型进一步探讨耕地条件可能发挥的调节作用。本研究从供给安全、获取安全、使用安全、粮食系统稳定性四个维度选取20个指标构建粮食安全评价指标体系，综合评估劳动力价格上升时期中国粮食安全总体演变及各维度演变趋势。通过总体安全分析、各维度安全分析、各指标安全分析有助于找到现阶段中国粮食安全存在的短板，进而为未来粮食政策措施的制定提供科学依据。
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1引言
本文有助于丰富粮食安全理论研究。国内外的学者们对粮食安全的概念进行了宏观、微观地定义和理论探索。本研究延续他们的理论成果，基于粮食安全定义从供给安全、获取安全、使用安全、粮食系统稳定性四个维度构造了粮食安全评价框架，并紧扣各维度内涵选取适宜的评价指标构建综合评价指标体系，利用中国劳动力价格上升时期的数据考察粮食安全演变。本研究是对现有粮食安全理论研究的进一步拓展。本文有利于全面分析中国粮食安全短板。本文有助于因地制宜地调整粮食生产的要素投入组合和品种结构，有助于制定适合当地的粮食政策，维护中国粮食安全。中国幅员辽阔，不同地区的自然条件和经济条件不尽相同，本研究细分不同区域和不同粮食品种，在劳动力价格上升视角下探讨生产数量变动以及生产结构调整情况，并根据经济理论和实证研究结果针对中国粮食整体、不同区域、不同粮食品种的生产和粮食安全问题提出有针对性的政策建议，有助于提升中国粮食安全水平。
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2理论基础与文献综述
2.1概念界定
一些学者则是从宏观的国家或地区粮食生产和保障以及微观的家庭和个人粮食获得能力两个方面来定义和讨论中国的粮食安全。钟甫宁、朱晶和曹宝明［25］则从宏观层面的粮食供给能力以及流通能力，以及微观层面的粮食获取能力和粮食质量对粮食安全内涵展开论述，他们认为粮食安全可拆分为四个方面，即粮食总供应量是否满足基本需要；粮食供应在时间和空间上是否均衡；所有人是否都很容易地获得基本的粮食供应；人们得到的粮食是否符合卫生、营养和健康的标准。田建民［26］则认为粮食安全包括数量安全、质量安全、生态安全三层内涵，在保障充足的食物供给和分配的基础上，还要求营养全面、结构合理、卫生健康，确保所有需要粮食的人在任何时候都能获得有质量和数量保障的粮食，于此同时食物的生产和获取要建立在保护生态环境和资源可持续性利用的基础上。他对粮食安全的定义既强调了宏观层面的供给和分配，微观层的获得性，还强调了生产和获取过程的生态保护。
2.2理论基础
历史学派的代表人物是黄宗智,他以中国小农经济为研究对象展开了长期的观察研究，其研究发现中国农户的生产行为不能单一用组织与生产学派的理论或是理性小农学派的理论进行解释。中国农户的生产不仅为了满足个人和家庭的自给自足，也为了获取市场交易的利润，中国农户的身份综合了生计生产者和利润最大化追求者两重身份［33］。黄宗智的研究还发现中国小农经济存在内卷化现象，家庭劳动力无法解雇同时多余的劳动力难以从农业生产中转移造成过多的劳动力密集地存在于小农经济中。他认为造成内卷化主要有以下三个原因：首先，中国耕地资源相对稀缺，而人口相对稠密，农户为了获得更高的产出会选择不断加大劳动力投入。其次，由于缺少非农就业机会多余的劳动力很难从小农生产中转移出来，农户生产加大劳动力投入的边际成本很低。最后，中国农户普遍没有意识到劳动力的边际报酬问题［32］。
3劳动力价格演变与粮食安全现状分析..................27
3.1劳动力价格演变分析.................27
3.2粮食安全基本现状分析32
3.3本章小结.................38
4劳动力价格上升视角下粮食安全总体态势演变研究.................40
4.1粮食安全指标体系的框架设计.................40
4.2指标选取流程.................42
4.3指标选取与指标安全值设定.................44
5劳动力价格上升视角下基于生产数量变动的粮食安全研究.................70
5.1理论分析.................70
5.2变量选取与样本选择.................72
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6劳动力价格上升视角下基于生产结构调整的粮食安全研究
6.1理论分析
面对劳动力价格上升，农户一般可以采用生产要素替代和作物品种替代两种应对策略，如图6—2所示。采用生产要素替代策略，即是加大价格上升相对较少的机械、化肥等生产要素的投入，减少价格上升相对较多的劳动力投入，通过改变生产要素投入组合来缓解生产总成本上涨的压力。相对于经济作物，粮食作物作为大田作物更容易进行机械化生产，更容易通过要素替代缓解生产成本的上涨。因此，当同时面对劳动力价格上升的冲击时，生产要素替代策略会使粮食种植比例相对于经济作物种植比例上升，表现出的结果就是劳动力价格上介对粮食种植比例的提高起到正向影响。生产要素替代策略的实施效果受到技术条件和经济条件的约束。平坦的地势是大中型机械作业的必要技术条件，己有研究发现坡耕地比例较高地区、丘陵地区受限于地形条件大中型机械作业难以开展导致机械对劳动力的替代效果远不如坡耕地比例较低地区或是平原地区［105，111］。生产要素替代策略得以实施的必要经济条件是存在机械作业的规模经济，不论土地或机械的所有权和经营权如何分散，机械的单机作业规模可以超越规模门槛，使机械购置费用或是机械服务费用在更大作业面积上进行分摊［5］。
6.2变置选取与模型构建
表6—4展示了劳动力价格对粮食种植比例影响在不同耕地条件地区的异质性情况，均采用可同时解决组间异方差、组内自相关、组间同期相关的全面FGLS进行估计。从结果可知，在人均耕地面积广阔地区和人均耕地面积狭小地区劳动力价格对粮食种植比例影响均在1％水平下显著为正，同时人均耕地面积广阔地区的劳动力价格估计系数大于人均耕地面积狭小地区。可能的原因是在人均耕地面积更广阔的地区，耕地面积更大且大多连片，耕地细碎化程度低，这极有利于机械作业和机械实现规模效应。因此，在劳动力价格上涨情况下人均耕地面积广阔地区更容易通过机械要素替代策略扩大粮食种植比例，使得生产结构偏向粮食作物调整。
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7结论与建议
劳动力价格不断攀升使得粮食生产负担的劳动力成本持续上涨。劳动力是粮食生产的基本投入要素，其价格变动与粮食生产、粮食安全息息相关。并探讨了不同耕地条件地区、不同粮食品种在面临劳动力价格上涨时种植比例调整的差异，并分析生产结构调整对粮食安全的影响。本文的主要研究结论如下：（1）中国粮食安全综合得分在劳动力价格上升样本期内围绕安全状态标准得分不断上下波动，呈现如下三个趋势：一是在劳动力价格波动增长阶段，粮食安全综合得分经历了稳步提高（1995—1999）和逐渐下降（2000—2003）。二是在劳动力价格快速增长阶段，粮食安全综合得分经历了持续低潮（2004—2011），长期处于不安全状态，而后逐步回升自2012年起粮食安全综合得分重回安全状态。三是进入劳动力价格平缓增长阶段后，粮食安全综合得分快速提高，整个阶段内均呈现粮食安全状态。（2）粮食安全四个维度呈现不同的演变趋势。一是粮食供给安全得分呈先降后升的演变趋势。在劳动力价格波动增长阶段，粮食供给安全得分先持续高于标准得分1（1995—1999），然后安全得分快速降低（2000—2003）；进入劳动力价格快速增长阶段和平缓增长阶段后，粮食供给安全稳步回升，2008年起粮食供给一直保持安全状态
参考文献（略）
参考文献（略）
